Вино- выбор не дорогого но качественного, в предверии праздников?

[Mystery]

САБЖ!

 

Какие насоветуете, особенно хотелось бы молдавского Cricova например, что-то сладкое или полсладкое или кагора, стоит ли или лучше грузинское что-то за гривен 40-50 купить? Какая вообще ситуация с качеством доступного большинству по цене вина сейчас?

[Костянычь]

Массандра, Магарач марочные рулят

[dms]

Когда-то я тоже увлекался винами. Когда у нас их еще не было, привозил "оттуда" Бордо, Бургундию, Риоха, Эмилию-Романья и пр. экзоту. Собирал коллекцию, дегустировал - сам и с друзьями. Книжки да сайты посещал, где знатоки с умным видом рассуждали о токостях вкуса урожая такого-то года.....

Потом пришло прозрение. Нет "супер" вин. Хотя-бы потому, что вкусы у каждого свои, и то, что нравиться одному может элементарно не пойти другому. К тому же начав употреблять и наши (крымские, карпатские, бессарабские, молдавские) вина вдруг обнаружил, что среди них есть и такие, которые практически мне нравятся не меньше, чем хваленая Франция или Чили. Просто они что называется "нераскручены". Конечно, есть и такие, которые приходилось выливать в унитаз ( это я не утрирую, так оно и было в реале, недрогнувшей рукой... ;) ). Но плохие вина есть и среди импорта.

А тем кто не верил - предлагал провести "дегустацию" вслепую. И пусть попробуют выбрать среди линейки вин Бордо и Коблево, д'Истинто мерло и мерло из Закарпатья . Мне некоторые не верили. После такого эксперемента - посрамленно оправдывались, что "немного недооценили черничный привкус аромата во второй половине глотка...."

Итак, нет "супер" вин, есть антураж, накрученный вокруг этого напитка, в основе которого - чистый маркетинг. С таким-же результатом можно говорить о "божественном вкусе" колбасы изготовленной из коров альпийских пастбищ, и рассуждать о тонкосятх аромата горных трав и послевкусия в этой самой колбасе . Или кофе (что-мы сейчас видим), чая, пива и пр. пр. пр. да любого продукта, на самом деле. Просто в индустрии вина маркетинг начался раньше, и завоевал (задолбал) мозги сильнее, чем в других областях.

А отсюда я вывел для себя правило. Или вернее построил алгорим. Покупается одна бутылка вина. Запоминается марка, производитель, год урожая, по возможности - партия. Дегустируется. Нравиться - идешь в магазин (желательно в тот-же) и покупаешь еще пару бутылочек того-же вина, про запас. Все. Никакой высшей силы и глубинных тайных знаний с закатыванием глаз к небу. Нравиться - или нет.

 

А советовать - не берусь. Повторю - у каждого свои вкусы и предпочтения.

Вот как-то так.

Удачного винопития

[Starper]

А тем кто не верил - предлагал провести "дегустацию" вслепую. И пусть попробуют выбрать среди линейки вин Бордо и Коблево..

 

Аналогично. Проводил такой-же эксперимент.

Исключительно редко кто-нибудь из "гурманов" угадывал, в каком бокале находится настоящее "Дэфлопэ"

По теме.

Сейчас балуюсь грузинскими винами. Неважно, какого винзавода. Цены от 65 до 150 грн.

Молдавские уже "не проходят" в силу возраста, хотя пил их лет десять.

[Mystery]

спасибо за советы, купил мансарду кагор и крикова шардоне :D

 

насчёт маркетинга это 100% истина, я сам маркетолог, даже Дональд Трамп говорил что хеннеси это плата только за понты, также пил недавно арарат 5 звёзд и было шабо тож 5 звёзд, ну не увидел я разницы, что б сказать что действительно Арарат вкуснее по этому и дороже. Самопал, бурду откровенную не беру, сравниваю одинаковые натуральные продукты.

[Starper]

... купил мансарду кагор...

 

"Мансарда" реально улыбнула. Спасибо за хорошее настроение.

Слышал другую интерпретацию мансарды - "ламсарда". Тоже ничё.

[dms]

Сейчас балуюсь грузинскими винами. Неважно, какого винзавода. Цены от 65 до 150 грн.

Молдавские уже "не проходят" в силу возраста, хотя пил их лет десять.

С грузинскими винами надо быть осторожнее. Один мой знакомый грузин лет 5 назад говорил мне, что объем грузинского вина, продаваемого только на Украине, существенно выше, чем объем производства всей винодельческой отрали Грузии за год ;). Намек, думаю, ясен.

 

Кстати - о вкусах, на примере тех-же грузинских. Поскольку я поклонник сухих вин, а среди грузинских их "не очень", то вот и не "тащусь" я от грузинских, хотя с точки классики жанра - и должен был бы ;).

От «Массандры» кстати - тоже. Хотя считаю, что их красные марочные Портвейны - это суперкласс. И хотя их технология изготовления - и соответственно вкус - отличается от технологии и вкуса "настоящих", классических португальских портвейнов, предпочитаю именно наши (наверное, к ужасу "гуру" от виномаркетинга ).

[irina1969]

а что скажите за Инкерман ?

стараюсь привозить вина из других стран..может я не особый гурман, но разницы не ощущаю..а посему перешли на метаксу:D

[Lana_CK]

посему перешли на метаксу:D

:D перешла на бехеровку, а все же, думаю, чем молдавские, лучше грузинские около 100 грн.)

Сейчас балуюсь грузинскими винами. Неважно, какого винзавода. Цены от 65 до 150 грн.

[Бутуз]

Пить вино производства "постсовковых" стран = ставить эксперимент над здоровьем. Покупаю вина без единой русской/украинской буквы на этикетке. Исключение - только для фирменных магазинов Массандры, там можно и крепленым отоварится. Хотя, хороший Порто мне более по душе.

 

Добавлено через 7 минут

А тем кто не верил - предлагал провести "дегустацию" вслепую. И пусть попробуют выбрать среди линейки вин Бордо и Коблево, д'Истинто мерло и мерло из Закарпатья . Мне некоторые не верили. После такого эксперемента - посрамленно оправдывались, что "немного недооценили черничный привкус аромата во второй половине глотка...."

 

Все дело в том, что порошок уж больно классный стал концерн BASF гнать, вот и улучшилась органолептика отечественного пойла. ;)

 

А отличить отечественный натуральный кислячок от сицилийского мерло проще простого.

[рыбак]

а что скажите за Инкерман ?

стараюсь привозить вина из других стран..может я не особый гурман, но разницы не ощущаю..а посему перешли на метаксу:D

 

Инкерман сухие-полусухие красные не хуже грузинских.

[Бутуз]

Инкерман сухие-полусухие красные не хуже грузинских.

 

Из одного порошка бодяжат. Интересно посмотреть сводную статистику, сколько бутылок выезжает из ворот Инкермана и сколько суммарно продается в супермаркетах. Думаю, что разница даже не в разы...

[Olsay]

перешла на бехеровку, а все же, думаю, чем молдавские, лучше грузинские около 100 грн.)

Золотая смесь безеровки с тоником

С грузинских предпочитаю Алазанскую долину белое полусладкое...

[рыбак]

Знакомый инспектирует вина в Крыму.Грил , шо Инкерман можно пить -не бадяга.

[Бутуз]

Знакомый инспектирует вина в Крыму.Грил , шо Инкерман можно пить -не бадяга.

 

Между тем, шо он там инспектирует и тем, чем вы отовариваетесь в киевском супермаркете может быт ба-альшая разница.

[Lana_CK]

Золотая смесь безеровки с тоником

ееееееес! а вообще алкоголь ЗЛО! почти не пью )))

и поддерживаю - вина "у нас" не вина, а Юпи

[irina1969]

Между тем, шо он там инспектирует и тем, чем вы отовариваетесь в киевском супермаркете может быт ба-альшая разница.

стали пить инкерман по совету друзей из Крыма..инкерман не та торговая марка ( цена) которую стоит бадяжить, ИМХО

[Бутуз]

стали пить инкерман по совету друзей из Крыма..инкерман не та торговая марка ( цена) которую стоит бадяжить, ИМХО

 

Т.е вы считаете навар в 20 грн на бутылке фальсификата недостойным внимания?

[irina1969]

Т.е вы считаете навар в 20 грн на бутылке фальсификата недостойным внимания?

я считаю, что пью хорошее вино

[Sass]

Сейчас балуюсь грузинскими винами. Неважно, какого винзавода. Цены от 65 до 150 грн.

 

 

И снова респект, коллега. А из красных сухих грузинских вин наиболее пришлось по душе Мукузани. Вот только производителя надо себе выбрать опытным путем.

Жаль, в Крыму с сухими напряженка... Да и в Молдавии тоже.

Так что остаются братья-грузины да враги - итальянцы (французы, чилийцы, аргентинцы, немцы и другие натовские запроданцы)...

А надысь в Мега Маркете обнаружил прелюбопытнейшую вещицу. Граппой называется. И что характерно ! Клепают сей продукт в Алуштинском уезде. Стоит он гуманные 48 грн. На вкус весьма неплох. Смело могу рекомендовать всем, кто любит качественный самогон.

 

Добавлено через 2 минуты

я считаю, что пью хорошее вино

 

И это правильно.

Остальное - от лукавого.

[Бутуз]

я считаю, что пью хорошее вино

 

Тогда не не "считаете", а "веруете" Так точнее будет.

[Viorel]

Я раньше брал молдавские вина. Сейчас покупаю наши украинские по причине того, что там расписан состав продукта ("склад:...."), а у молдавских этого нет. Если в составе написано " с додаванням концентрата виноградного сока", то такое вино редко покупаю. Обычно это полусладкие вина. Зимой вместо водки покупаю Портвен от Массандры или Мадеру. С производителем Чизай что-то не то. У Інкермана нравятся вот эти вина www.inkerman.ua/rus/wines/general (Основная коллекция). А вот "Коллекция молодых вин" разочаровала www.inkerman.ua/rus/wines/young . Что-то там не так.

Раньше вина были в основном сухие, полусухие встречались молдавского производства. В нашей стране (когда-то читал маркетинговые исследования) народ не понимает кислый вкус вина (сухие и полусухие). Повсеместно под селедку подают дессертные или полусладкие Тамянку, Изабеллу или еще страшнее Кагор. Пьют иногда рюмками, так как бокалов для вина мало у кого бывает. Не в каждой семье есть штопор. Бокалы перед розливом не протирают. Налитые бокалы могут подавать, взявшись пальцами за каемку, к которой люди потом прислоняют губы.

 

Добавлено через 13 минут

Вот, этой ветке был форумчанин (строил винодельню) www.stroimdom.com.ua/forum/showthread.php?t=37645&highlight=%E2%E8%ED%ED%FB%E9+%EF%EE%E3%F0%E5%E1

Говорят у него очень хорошее вино.

[Бутуз]

В нашей стране (когда-то читал маркетинговые исследования) народ не понимает кислый вкус вина ...

 

Я Вам открою великую тайну: кислый вкус вина нигде не понимают. Сухое вино и кислое вино - разные вещи. У нас именно кислое вино, некондиция. Виноград не тот. Портвейн из него неплохой получается, а сухое - фуфло.

[рыбак]

Между тем, шо он там инспектирует и тем, чем вы отовариваетесь в киевском супермаркете может быт ба-альшая разница.

 

Скажите , о качестве вина Инкерман вы рассуждаете как специалист или как теоретик? или как потребитель.

С чего вы взяли , что вина инкерман-порошковые ?

[Бутуз]

Скажите , о качестве вина Инкерман вы рассуждаете как специалист или как теоретик? или как потребитель.

С чего вы взяли , что вина инкерман-порошковые ?

 

Как здравомыслящий. Страна производит вино из несуществующего винограда. Как и сыры из несуществующего молока.

 

Инкерман я как-то особенно не выделяю. А для того, чтобы понять о чем я говорю - купите бутылку в супермаркете, а потом отправляйтесь в Крым и купите точно такую же в фирменном магазине возле завода.