Надежда Опубліковано: 18 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 18 січня 2020 Десять лет живу в селе Музычи, в 25 км. от границы с Киевом. Возле села протекает река Ирпень, много соснового леса, в самом селе три больших озера. Года три назад "понаехавшие" типа меня начали потихоньку развивать производство крафтовых продуктов питания - сыра, конфитюра, хлеба, вареников, домашнего вина и т.д. на достаточно высоком уровне. Плюс в селе функционирует приватный комплекс "Музычанская слобода" с магазином-рестораном-летней площадкой-сауной-массажем-стрижками-маникюрами-номерами для отдыха. Появилась идея на базе комплекса организовать гастротуры Киев-Музычи с программой: сели на маршрутку у метро "Нивки" - приехали прямо под комплекс - легкий перекус- разделились по интересам (по желанию девочки на релакс\красоту, мальчики рыбалка\лес, дети на квесты) - поздний обед, переходящий в ранний ужин в ресторане с домашней кухней - закупка в магазине полуфабрикатов и кулинарных изделий от музычанских крафтовиков и ресторанных поваров - сели на маршрутку и через 40 минут у метро в Киеве. Вот на последнем пункте гастротура мне и понадобилась ваша помощь, потому что за 10 лет проживания в селе я совершенно оторвалась от жителей городского асфальта и совершенно не знаю, что конкретно хотели бы купить киевляне в нашем селе из кулинарии и полуфабрикатов. Моей фантазии хватает на: блинчики с начинкой (какой конкретно?), вареники (с чем?), пирожки (с чем?), пельмени, сырники, запеканки творожные, сыр мягкий и твердый, домашнее вино, хлеб, конфитюр, варенье, соленья, салаты (какие?), морская рыба недорогая на гриле, колбаски на гриле, мясо на гриле, запеканка рыбная из карася.... Возможно, борщ, солянку, шурпу хотите в банках литра на 2 купить, или нет? Буду рада любому совету. 3 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Друже Бобер Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Я вам раскрою тайну : жители Израиля последние несколько лет ездят в Украину кушать. Есть даже туры . Дело в том,что там нет нормальных продуктов . А если есть,то цены "дурные ". У меня у друзей родственники каждый год приезжают на лето в Украину. Снимают дом в Карпатах и живут. Потом едут в Киев или ещё куда-нибудь. Ситуация в том,что на израильскую пенсию очень прекрасно можно жить в Украине и пережить летнию жару. Рекомендую сделать какую-нибудь мини-сайт на иврите и английском, нк и вперёд. Цена вопроса никого интересовать не будет. В Украине для израильтян всё бесплатно... 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 19 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Я вам раскрою тайну : жители Израиля последние несколько лет ездят в Украину кушать. Есть даже туры . Дело в том,что там нет нормальных продуктов . А если есть,то цены "дурные ". У меня у друзей родственники каждый год приезжают на лето в Украину. Снимают дом в Карпатах и живут. Потом едут в Киев или ещё куда-нибудь. Ситуация в том,что на израильскую пенсию очень прекрасно можно жить в Украине и пережить летнию жару. Рекомендую сделать какую-нибудь мини-сайт на иврите и английском, нк и вперёд. Цена вопроса никого интересовать не будет. В Украине для израильтян всё бесплатно... А я о киевлянах думаю Хочется их накормить\выгулять в наших сельских красотах. Сайт и прочее - это обязательно, но начать нужно с бизнес-плана Вот Вы бы что хотели купить домой из кулинарии и полуфабрикато в нашем селе? :drinks: Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 19 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Фотки с наших сельских ярмарок 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Друже Бобер Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Лично мне ,киевлянину,это абсолютно неинтересно. 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaksymS Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Даже купить хороший сыр местного производства? Мед из сахара и булки, понятное дело, и в Киеве можно приобрести. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
YELENA Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Наверное киевлянам интереснее были бы домики для отдыха в самом лесу у озера с предоставлением крафтового питания по заказу. Не знаю за Киев, но у меня очередь на мои сырные эксперименты, тем более, что подобное сложно найти в другом месте. Но это просто хобби. Например сыр Булет д'Авен с моими любимыми травами, или Морбье, ДорБлю и Горгонзола из овечьего молока... (фот.1) Но больше всего конечно ждут, когда есть излишки десертов с интересными соусами: из лепестков чайной розы, из цветов бузины, из прянных трав... и мягкие сыры (нашла соусов чуток фот.2). Еще народ любит домашнюю сметанку и масло, а из мясного колбаски, сальдисон, рулеты, буженинку по бабушкиным рецептам (шо осталось, не фотаю спец ально). Короче, любят все аля деревенское. Мед у нас берут только майский, остальной идет больше в виде крем-меда. Думаю, если серьезно решили этим заняться, стоит наладить поставки в Киев под заказ. Удачи Вам и процветания. 3 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Музей Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 начать нужно с бизнес-плана А я о киевлянах думаю Хочется их накормить Сколько Вы планируете заработать на людях, которые сели на маршрутку у метро ? 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
LITMANENko Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 сели на маршрутку у метро Я так понял на маршрутку надо сесть что бы бухать в сауне 3 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Музей Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Я так понял на маршрутку надо сесть что бы бухать в сауне Не клиенты, а мечта. :D Приедут на маршрутке, набухаются в сауне, и уедут на маршрутке. Да хоть пешком. Такой контингент оставит на ярмарке копейки. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaksymS Опубліковано: 19 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 На самом деле в селах цены ниже чем в Киеве, поэтому часто получается совместить приятное с полезным. Особенно молочка заметно дешевле и отбивает стоимость проезда на маршрутке, если недалеко ехать. 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 19 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Я так понял на маршрутку надо сесть что бы бухать в сауне Вы не поверите, но бухать в этой сауне не разрешают. Добавлено через 10 минут Не клиенты, а мечта. :D Приедут на маршрутке, набухаются в сауне, и уедут на маршрутке. Да хоть пешком. Такой контингент оставит на ярмарке копейки. Почему я написала про маршрутку. На последней ярмарке в нашем селе 29 декабря глинтвейн из домашнего виноградного вина стоил 30 грн. стаканчик. Вкусноты он был необыкновенной. Ради него стоило приехать к нам на маршрутке Публика вся приличная, пьяных не было Не знаю как у вас, но у нас на такие мероприятия народ не бухать собирается. 3 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 19 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 Наверное киевлянам интереснее были бы домики для отдыха в самом лесу у озера с предоставлением крафтового питания по заказу. Думаю, если серьезно решили этим заняться, стоит наладить поставки в Киев под заказ. Удачи Вам и процветания. Спасибо за пожелание. На территории комплекса есть много свободного места. А что если вот такие "домики-спальники" поставить ??? Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 19 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 19 січня 2020 На самом деле в селах цены ниже чем в Киеве, поэтому часто получается совместить приятное с полезным. Особенно молочка заметно дешевле и отбивает стоимость проезда на маршрутке, если недалеко ехать. Идея не просто приехать за качественными продуктами, но и отдохнуть на свежем воздухе. Вот мы недавно прошлись вдоль Ирпеня, а летом тут красота. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
allanek Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 На самом деле в селах цены ниже чем в Киеве, На самом деле, нет, не ниже. Бывает, что и выше. Как и крафтовая продукция не может быть дешёвой. С чего вы взяли, что молочка дешевле в селе? В моём направлении, в сёлах и садовых кооперативах практикуют покупать молочку у постоянного молочника. И это правильно. Я не стану рисковать своим здоровьем, покупая творог-молоко-сливки-сметану на рынке, у стихийного продавца. Да и сами селяне не рискуют:D. В Лютеж, раз в неделю, приезжает молочник из Иванкова, привозит заказы местных селян, обмениваются тарой (пустую на полную) , остальное продаёт на рынке, в этот же день. В соседние садовые кооперативы много лет ездит молочник из Казаровичей. Тому и на рынок ездить не надо, там расписан график очерёдности, кому в какой день привозить молочку. Дешёвая молочка и дешёвый сельский рынок- это миф. 8 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaksymS Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 На самом деле, нет, не ниже. Бывает, что и выше. Наверное все же от села зависит. С чего вы взяли, что молочка дешевле в селе? Знаю киевские цены и покупаю в селе. Я не стану рисковать своим здоровьем, покупая творог-молоко-сливки-сметану на рынке, у стихийного продавца. Ну так на рынке в Киеве у стихийного продавца дороже чем в деревне у селян. Только не молочник ко мне домой приезжает в селе, а я к нему ножками хожу. Может из-за этого дешевле - нет затрат на доставку. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
УмникХреновъ Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Знаю киевские цены и покупаю в селе. В Киеве недалеко от Метро (гипермаркета) есть оптовый рынок с платным въездом, качественными продуктами и очень приятными ценами. Принцип формирования цены у бабушки в селе - раз приехали, значит купят. Дешевле с учётом затрат на топливо и времени на поездку не будет. Красоты сомнительные. Обычно Десна красивая, но на фотках выше "речка-вонючка", как мы говорили в детстве. Бетонные капсулы-спальни мрак. 4 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaksymS Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Дешевле с учётом затрат на топливо и времени на поездку не будет. Это однозначно. Но если ты уже в селе - то почему бы и не прикупить. но на фотках выше "речка-вонючка", как мы говорили в детстве Типа того. У меня в селе недалеко истоки этой речки и 3 водохранилища - вот там есть на что посмотреть и где отдохнуть. Бетонные капсулы-спальни мрак. Стиль под Японию. Для обеденного сна сотрудников. Только у них из пластика . Добавлено через 2 минуты Принцип формирования цены у бабушки в селе - раз приехали, значит купят. Не, у нас женщины еще не зажрались. Да и я ж их всех еще с детства знаю. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
allanek Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Ну так на рынке в Киеве у стихийного продавца дороже чем в деревне у селян. Я говорила про стихийного продавца на сельском рынке:D. Я не стану покупать молочку у продавца любого рынка, если не буду уверена в нём. Поэтому на сельских рынках молочку и мясо, сами селяне покупают у тех, кому доверяют. И если мне надо что-то купить на рынке в моём селе, то я позвоню тем селянам, с которыми общаюсь и спрошу у кого из продавцов можно купить мясо или птицу. Точно также, когда жила в Киеве, то молочку и птицу покупала у продавца, которого знала не один год. Только не молочник ко мне домой приезжает в селе, а я к нему ножками хожу. Может из-за этого дешевле - нет затрат на доставку. Ко мне молочник не приезжает, если мне что-то надо, то я звоню сельским барышням, которые делают централизованный заказ молочнику, и заказываю, потом еду на рынок и забираю заказ. Услугами молочника, из Казаровичей пользуется моя приятельница, тому молочнику удобно приехать на велосипеде, через мост:D и развезти заказы по улице. Знаю киевские цены и покупаю в селе. А ножками вы к нему ходите из Киева и обратно? Или ездите на машине? Или живёте в селе и молочку там покупаете? О каких сельских рынках говорю я, вы прочитали. Если это не тайна, может озвучите название того села, где покупаете молочку? Добавлено через 5 минут Это однозначно. Но если ты уже в селе - то почему бы и не прикупить. "Если ты уже в селе"- ключевое, значит, таки, не ножками :D и купишь по той цене, которую диктует сельский базар плюс затраты на поездку. И значит, что купишь у стихийного продавца, то есть, по случаю, раз уж приехал. так вы специально ездите за молочкой в село или, таки, по случаю? 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
StNick Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 На самом деле, нет, не ниже. Бывает, что и выше. Как и крафтовая продукция не может быть дешёвой. в нашем селе Борисполь - продукты на базаре почти на 100% дороже чем в Киеве на Лукьяновке кто хочет может приехать проверить, есть "воскресный рынок" куда везут со всего района. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
MaksymS Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Я не стану покупать молочку у продавца любого рынка, если не буду уверена в нём Это само собой и еще одна причина, почему молочку предпочитаю покупать в селе у тех людей, которых знаю с детства. И то надо держать ухо востро - а то коровки не все одинаково полезны, бывает заболевают лейкозом. Поэтому на сельских рынках молочку и мясо, сами селяне покупают у тех, кому доверяют. Обычно на рынок нести нечего - разбирают все дома. я звоню сельским барышням, которые делают централизованный заказ молочнику, и заказываю Ну так тут в любом случае уже просматриваются посредники, поэтому дорожу. А брать надо непосредственно у владельца коровы дома - тогда и цена без накруток. У нас в сельмаге тоже молоко домашнее продают, так оно дороже, чем прямо дома у хозяйки брать. А ножками вы к нему ходите из Киева и обратно? Почему из Киева? Из села. Хожу ножками или езжу на велосипеде. Смотря к кому . А то бизнес это нынче неприбыльный, коровок все меньше и ездить приходится все дальше. Или живёте в селе и молочку там покупаете? Именно. Когда живу в селе - покупаю там молочку. Летом . Если это не тайна, может озвучите название того села, где покупаете молочку? Корнин Житомирской области. Добавлено через 32 секунды и купишь по той цене, которую диктует сельский базар Я не пойду по молочку на базар . Добавлено через 1 минуту или, таки, по случаю? По случаю, конечно. Специально лишено какого-либо смысла. И молочку у стихийного продавца я не покупаю, как и на рынке. Только дома у тех людей, которых знаю с детства. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 20 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Наше село уникально тем, что здесь до сих пор функционирует ГОСУДАРСТВЕННАЯ ФЕРМА с коровами, но молоко они куда-то увозят. А вот в соседнем селе Лука сохранилась многолетняя традиция - частники держат коров и выпасают их на лугах возле села. Наши производители сыров берут молоко в Луке. 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
allanek Опубліковано: 20 січня 2020 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Ну так тут в любом случае уже просматриваются посредники, поэтому дорожу. А брать надо непосредственно у владельца коровы дома - тогда и цена без накруток. Какие посредники? Все эти барышни покупают молочку у одного молочника:D. Мне проще попросить сделать заказ и забрать его в общей "корзине". Тогда я могу приехать в любое удобное мне время и забрать его из холодильника знакомой барышни, а не торопиться к приезду молочника. Барышня за услугу денег не берёт:D. И у молочника цена для всех одна. У нас в сельмаге тоже молоко домашнее продают, так оно дороже, чем прямо дома у хозяйки брать. Читаем ответ выше. Почему из Киева? Из села. Именно. Когда живу в селе - покупаю там молочку. Летом . Корнин Житомирской области. Вы бы ещё рассказали про то, что молоко в селе под Глуховым дешевле, чем в Киеве. Речь шла о сёлах вблизи Киева. Давайте сравнивать корректно. По случаю, конечно. Специально лишено какого-либо смысла. Само собой, что ехать из Киева в село под Житомиром, за покупкой молочки не имеет смысла:D. Зачем нужно было разводить всю эту говорильню ни о чём? Речь шла о сравнении рынков Киева и его окрестностей. 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 20 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 В Киеве недалеко от Метро (гипермаркета) есть оптовый рынок с платным въездом, качественными продуктами и очень приятными ценами. Принцип формирования цены у бабушки в селе - раз приехали, значит купят. Дешевле с учётом затрат на топливо и времени на поездку не будет. Красоты сомнительные. Обычно Десна красивая, но на фотках выше "речка-вонючка", как мы говорили в детстве. Бетонные капсулы-спальни мрак. Вы здесь написали про рынок "Столичный" на Окружной. Что вы там можете купить из полуфабрикатов? Я купила чисто для сравнения пельмени с индюшкой и сравнила со своими. Первые две фотки пельмень со Столичного рынка, 3 и 4 фотки мой пельмень. Если интересно, могу еще добавить фото пельменей "Мястория", у них цена - 450 грн. кг 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Надежда Опубліковано: 20 січня 2020 Автор Поділитись Опубліковано: 20 січня 2020 Речь шла о сравнении рынков Киева и его окрестностей. Мы не планируем предлагать мясо и молоко. Речь идет о полуфабрикатах и кулинарии. Вот, например, есть такая рыба скумбрия, в маркетах она примерно по 90 грн.кг. Жутко полезная рыба, полезнее многих дорогих, но почему мы её редко покупаем? Потому что при готовке запах на весь подъезд, правильно? А вы попробуйте скумбрию- гриль на фруктовых углях, это же два в одном (вкусно-полезно). А как часто вы делаете запеканку из карпа или карася? Там же мелких костей миллион, кому охота возиться с ними? А запеканка такая просто тает во рту 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Рекомендовані повідомлення
Створіть акаунт або увійдіть у нього для коментування
Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар
Створити акаунт
Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!
Зареєструвати акаунтУвійти
Вже зареєстровані? Увійдіть тут.
Увійти зараз