allanek

Не-не-не, интересно, всё, что в тандыре печётся-жарится, всё интересно- мясо, рыба, пасочки

Если покупали в Проксиме, то они уже подстриженные и будут цвести этим летом. Купленные и посаженные весной прошлого года, цвели тем же летом. Шары очень крупные и тонкие веточки сгибаются под их тяжестью, поэтому ставила им опоры в том году. У Стронг Анабели обещают, что ветки выдерживают тяжесть шапок, потому и Стронг, они не гнутся к земле, видимо, это у более взрослых кустов. Посмотрю, что будет в этом году, проснулась одной из первых среди всех гортензий, из земли активно лезут молодые веточки. На фотографии цветение прошлого года

Так увлеклась рассказом, что забыла вставить фотографии

Огромное спасибо от меня и персональная благодарность от моего мужа:rolleyes: за идею и рецепт лепёшки в тандыре. Вдохновлённая Вашим рецептом "а-ля фокачо", порылась в инете на предмет рецептов итальянских лепешек. В традиционном рецепте отсутствует яйцо и сливочное масло, зато присутствует много оливкового масла. Пробный вариант испекла в духовке, в тесто добавила сушёных листьев сельдерея со своей грядки и в одну лепешку положила моцареллу, а в другую положила сулугуни - лепёшки получились ароматные и вкусные, муж сказал, что с красным вином идеальное сочетание:D, с сулугуни получился более яркий вкус, но мне не хватило пушистости я решила, что для тандыра в тесто положу яйцо. По плану были шашлыки и лепёшки, угли в тандыре были оставлены, в результате получили очень загорелый хлебушек, у меня решётка двухуровневая и у лепёшки на верхней решётке мгновенно поджаривается край. Вот такими получились первые пробные лепёшки в прошлую субботу (фото 1), верхняя очень поджаристая, но , всё равно,ароматная, мягкая и очень вкусная. Сделали вывод, что для лепёшек все угли из тандыра выгребаем. Попытка №2 была вчера и вот так выглядел стол для ужина (фото №2 и3). Лепёшки готовились без углей, максимальное время приготовления 10 минут. Рецепт попытки №1. 200мл тёплой воды, 1чайная ложка соли, 1столовая ложка сахара, 2 чайных ложки сухих дрожжей- дрожжи+соль+сахар растворяем в тёплой воде и ставим на 15-20 мин в тёплое место до появления шапочки с пузырьками. Затем добавляем 400-500 гр просеянной муки, вбиваем 1 яйцо, вливаем 3-4 столовых ложки оливкового масла и добавляем сухие травки по вкусу( у меня был сельдерей с петрушкой). Замешиваем тесто и ставим в тёплое место. Я включаю мультиварку на программу "мультиповар" с температурой 35 градусов, наливаю немного оливкового масла на дно кастрюли мульти и кладу тесто на полчаса, этого времени достаточно, чтобы тесто поднялось. Когда поднявшееся тесто достаю из мульти, то стараюсь им вымакать всё масло на дне кастрюльки, обминаю тесто , ещё раз вымешиваю и с силой роняю тесто на стол, как бы обстукиваю его, тогда тесто получается мягким, пушистым, очень эластичным и не круто замешанным. Делю на две части, раскатываю по размеру решётки, толщиной около 1см плюс-минус, добавляю кусочки сыра сулугуни. Укладываю на решётку с промасленным пергаментом для выпечки( прислушалась к совету) и в тандыр. Вчерашний вариант понравился гораздо больше предыдущего. В рецепте теста никаких изменений, но вместо сушёной травки положила мелко порезанный молодой зелёный чеснок, со своей грядки, вместо сыра сулугуни, по причине отсутствия оного, положила коровью брынзу, купленную в Космосе, от брынзы там только название, больше похожа на моцареллу, только вкус не очень. Зато, как "заиграла" эта коровья брынза в лепёшке- сплошной восторг, ни с моцареллой, ни с сулугуни не было такого вкуса, возможно, что и молодой чеснок в сочетании с этим сыром дал такой вкус, что оторваться от лепёшек было трудно. В общем, следующий вариант буду пробовать без сыра, только с травками. nuht2007, Вам ещё раз, много-много спасибок за такую идею, рецепт очень простой, не требующий особых телодвижений, вариантов столько, сколько позволяет фантазия, а результат очень вкуснющий. Муж сказал, что следующие выходные печём одни лепёшки...много:D

Татьяна, у меня небольшой опыт садовода, но больше всего мне нравятся хвойные растения , все хвойные покупались в Проксиме и Ландшафт Центре. У Проксимы, действительно, очень хорошие растения, этот питомник специализируется на хвойных, вообще, люблю к ним ездить, у них какая-то особая атмосфера и Иван Степанович( владелец питомника) замечательный собеседник и прекрасный рассказчик. По поводу того, что все проксимовские хвойные сохнут - трудно назвать причину, не видя самого растения, поэтому вопросов много. Я поняла, что покупались растения осенью и что значит "стояли всю зиму"? Они были высажены в грунт или зимовали в горшках? Ни одно хвойное не кутаю на зиму, первую зиму (два года тому) прятала Блю Арроу под камышовую обёртку, от обильного снега, потом перестала, все живы-здоровы. Прошлой осенью затянула с посадкой нескольких кустов горизонтального можжевельника , сажала уже по холодам, но все прекрасно себя чувствуют, за исключением одного куста, у которого подсохло несколько веток, но он посажен в очень ветреном месте и с горизонтальным такое случается, обстригла усохшие ветки, стрижка ему на пользу, залохматится опять. Первая мысль о Ваших погибающих хвойных- может быть, при посадке, Вы заглубили корневую шейку, что губительно для хвойных растений. Ещё могут быть хрущи, но вряд ли они подкормились всеми, без исключения, проксимовскими хвойными. Без Вашего рассказа о посадке, а лучше показать фотографии в теме, трудно что-то сказать. Вообще, для себя, в случае, если растение хиреет, делаю так: проливаю Антихрущём или любым средством от хрущей, в случае, если не успели сожрать корневую, поливаю Радифармом( это стимулятор) под корень и по листу брызгаю янтарной кислотой ( Эпином, Цирконом). Из собственного опыта сделала вывод, что самые жизнелюбивые и жизнестойкие, из хвойных, - это можжевельники. У меня нет тисов( пока в раздумьях об их покупке) и с осторожностью отношусь к кипарисовикам, если можжевелы сажаю без раздумий -замерзнут или нет, то кипарисовикам ищу тёплое место, без продувного ветра.

Ещё бы разъяснение, что это за звЭрь такой:D

Сейчас и у меня нормально, не так, как утром. Всё смотрится в пределах экрана, кроме верхней жёлтой строки- она, по-прежнему не помещается, но это не критично.

Диалог по изменениям форума- это хорошо, а как долго будет страница форума в полтора раза больше экрана моего ноутбука? Вчера говорила об этом.

Таня, а почему остановили выбор на Лариссе ? В майском заказе придут кустики Kastelruther Spatzen, очень понравился дуэт с Кларой, которой нет у Зины. Как альтернативу предложили Ларису, долго на неё смотрела, но так и не решилась заказать из-за неоднозначных отзывов. Теперь буду просить Вас оставить отзыв о том, как будет вести себя Ларисса www.rosebook.ru/roses/gallery/groundcover/kastelruther-spatzen/17/

И у меня форум не помещается в экран ноутбука. 1280х800, Моzilla Firefox

Еда в Польше в разы дешевле, чем у нас и жильё не стОит таких денег , как у нас, к тому же, наверняка, они живут либо в каких-то общежитиях, либо в дешёвых квартирах. Опять же, я не говорю о сезонных работах, где нужен не квалифицированный труд, я говорю о нашей молодёжи, с дипломами университетов, которая уезжает в ту же Польшу, где найти работу намного проще, чем у нас и есть перспектива роста и нормальной жизни.

Сын окончил университет в Польше, там живёт и работает, ему разрешение на работу не требуется. Говорит, что очень много молодёжи, после окончания украинских университетов, оформляют полугодовое разрешение на работу и едут в Польшу в поисках работы. Многие устраиваются на временную работу не в полях и фермах, а на крупных предприятиях. Зарплата почасовая, в месяц может получиться от 1500 злотых и выше. Сыну, к примеру, предлагали поработать переводчиком (польский-русский) на фабрике, где работают наши украинцы, с зарплатой 2800 злотых . Арифметика простая 1500:4 и 2800:4 - получаем сумму в долларах. Я говорю о временной работе. Причём, зарплата не в конверте, а официальная, с оформлением трудового договора. Если же говорить о постоянной, то у выпускника университета с дипломом магистра ( не бакалавра) есть возможности устроиться на хорошую работу по специальности, с возможностью карьерного роста. Много ли возможностей у выпускников украинских вышей найти работу по специальности со стартовой зарплатой 400-800 долларов, не говоря уже о карьерном росте?

Пропорции нужны. Я никак не рискну в тандыре что-нибудь мучное испечь, начну с Вашего рецепта. По поводу моцареллы, подумала, что можно попробовать с грузинским сыром испечь, в грузинских пекарнях продают сыр, очень вкусный, как раз, для выпечки и разумный по цене.

Делитесь рецептом и подробным рассказом, как готовили

В тему зашла только сейчас, поэтому отвечаю с опозданием. Я покупала осенью, этой весной в Леруа не была ещё:D, думаю, что продаются и сейчас, там луковичные и всякие корневища в голландской упаковке продают весь дачно-садовый сезон. Чтобы знать наверняка набираете телефон того из магазинов, куда соберётесь ехать ( я на Полярную езжу), просите соединить с "Садом-огородом" и непосредственно продавцы отдела скажут, есть ли они в продаже. Удачной охоты на крокусы.

Ой, не помню, покупала много луковичных, все голландские, именно крокусы, кажется гривен от 25 за упаковку, в упаковке могло быть разное количество луковичек, от 10 шт до 25 шт, зависело от сорта, помню, что самыми дорогими оказались декоративные луки. У фиолетовых и чисто белых крокусов цветок крупный, у жёлтых среднего размера, они уже отцвели, но три-четыре дня тому распустились белые в фиолетовых прожилках, растут все в одном месте, но распускаются в разное время, эти совсем мелкие, но за счёт того, что на одном кустике распускается одновременно по четыре-пять цветков мелкого размера не замечаешь. В упаковке луковицы были пересыпаны опилками, ни одной гнилой или порченной луковички не было. Размер жёлтых и белых с фиолетовыми можно сравнить в этом сообщении, белых мелких на фотографиях нет, ещё не распустились. www.stroimdom.com.ua/forum/showpost.php?p=3886912&postcount=210

Я покупала в Леруа, в прошлом году, думаю, что и в этом ничего не изменилось. Сортов очень много, включая жёлтые - глаза разбегались. Всё, что посадила, взошло дружно и соответствует заявленному сорту. На рынке(Героев Днепра) видела , что продают россыпью на банки, понятно, что дешевле, чем в Леруа, но вырастет ли то, что обещают-это вопрос.

Кошачьи вылизывают себя по любому поводу. Кошкам капают капли на холку, в том месте, где они не могут себя вылизать, чтобы не было отравления препаратом. Если кошка вылизала собаку, обработанную каплями, вполне могло такое случиться.

А я покажу шмеля в крокусах и пыльце

Таня, очень часто период сумасшедшей влюблённости совпадает со сдачей ЗНО. Мои друзья проходили через эти шекспировские страсти и все страшно переживали, но дети успешно сдали ЗНО и уже университеты закончили. У нас была другая история, уж лучше бы влюблённость, чем то, что случилось. За пару недель до сдачи ЗНО сын неудачно упал с велосипеда и так сломал ногу, что нужна была сложная операция, после которой ходил в гипсе по самые фаберже. Пришлось ехать в Бровары, в Центр по ЗНО, переносить первый предмет на более позднюю дату, на все предметы ездил загипсованный. К тому же, надо было успеть выучить польский, чтобы сдать тест и попасть на проект от мэрии Вроцлава для наших студентов плюс успеть пройти лечебную реабилитацию, чтобы к сентябрю был здоров, уже не говорю про суматоху с оформлением документов и открытием визы на учёбу. В общем, ЗНО сдал, ещё и попал в список 200 лучших учеников Украины по результатам ЗНО, тест прошёл и поступил через проект в университет, закончил бакалаврат с магистратурой и уже работает. А влюблённость в их возрасте, да ещё весной, когда сама природа помогает этому прекрасному чувству, явление нормальное. Ну а мы на то и родители, чтобы переживать и помогать нашим чадам не потеряться в этой жизни и найти себя и свой путь. Всё закончится замечательно, пройдёт время и будете с улыбкой вспоминать о своих переживаниях, ЗНО сдаст, в университет поступит, эта влюблённость пройдёт и наступит другая:D Хоть я и по другую сторону баррикад, в смысле, потенциальная свекровь, а не тёща, но с тем, что в шалаше нет рая, согласна целиком и полностью. Всё будет хорошо

Нет, не знаю. Белая кухня была, как раз, когда ребёнок был совсем маленьким. В качестве подручного материала для живописи кухню не пытался использовать. Очень надуманный аргумент, как и история с соком. Чистота в доме требует усилий, а ребёнок воспитания и всё это требует времени. Вы приводите очень субъективные причины, влияющие на ваше отношение к белой кухне. Если вам лень вытереть сок или нет времени протереть пятна на фасадах, это не означает, что белая кухня проблематична, это означает, что, исключительно, для вас этот вариант не приемлем.

Читаю и задаю себе те же вопросы. Аргументы против белой кухни странные до смешного. Любая кухня требует чистоты и порядка, а не маскировки грязи. Опять же, говорю об этом, имея опыт разных кухонь, включая белую.

Я в сторону подушковидных сосен не смотрю, у меня и так сплошной сосновый лес, но вижу у дачников посажены, кооперативы старые, растениям лет много, подушковидные сосны, у кого они есть, держатся в разумных пределах, но сколько лет растут не знаю. Тсуга вместо горохоплодного Болеварда ? Это совсем в другую сторону:D. Вы Болеварды собираетесь поддерживать стрижкой? Потому как лет через -дцать выглядят они уныло, видела живьём не единожды, зрелище печальное, выглядят совсем не так, как тот Болевард, что растёт в Проксиме. Возле того у меня муж долго топтался, очень он ему понравился. Я, вообще, в Проксиме жила бы:D. А те, о которых говорю я, никто не стриг, росли, как росли. Почему именно кипарисовик и именно Болевард? По поводу тсуги не жалейте, она очень славная, пересадите куда-нибудь в тенёк, посадите ей в компаньоны каких-нибудь почвопокровных растюшек и будет чудный цветничок. У меня она растёт на целине(пока), вокруг неё насеялся щавель с красными прожилками, летом очень живописно смотрится.

Чтобы ни грязи, ни жирных пятен видно не было? Если нет цели маскировать грязь, то любая кухня требует ухода, уход за белой кухней занимает времени не больше, чем за любой другой.

Мне нужна была затирка синего цвета, купила мапеевскую, у Киилти совсем плохо с сине-фиолетовой гаммой, вернее, к нам завозят только светло-голубого цвета. Это если говорить о цветовой гамме.