allanek

Не знаю про платити більше. Тут в кожного свої думки. Але якщо вже психанула на сотейник за десятки тисяч гривень, то треба уяснити всі недоліки, якщо вони в нього є. Один вже є- не можна мити в ПММ. Свого часу відмовилась від костяного фарфору через це.

З особистого спостереження. Про дно посуду. Індукційна поверхня дуже підступна річ. В мене два чи три види посуду. Всі з нержавіючої сталі. Доки не стала їх використовувати на індукції, роками були, як нові на поверхнях Hi-Light. Нічого супер дорогого по коштам, в районі Бергоффу. На індукції, після 4-х років використання, стало сипатися дно. Не в усіх. Але швидко , одне за одним. Це при тому, що індукцію використовую для каструль не часто. На заміну купила Ікею, важка і дно тримається гарно. Але мене нервує те, що кришка теж з нержавіючої сталі, після скляних важко звикнути, що не бачиш, що робиться в каструлі. Повертаюсь до дна. Для індукції купила звичайний ( не електро) чайник "Крауфф". Працює в посиленому режимі, кожного дня. Як новий. Дно тонке та зроблено руліком, а не пришпандьорино, як в Ікеї та тих каструлях, що посипались. Тож май це на увазі, якщо вже так кортить цього сотейника)

Ти замість теплиці вирішила сотейником обійтися? За такі гроші його ще в посудомийку не можна покласти Наші розмови про хлібопічки до добра не призведуть

Я про хліб. Аня, погоджусь на 100%. Дуже відчутна різниця між хлібом з хлібопічки та хлібом з будь-якої пекарні, вже мовчу про хліб з магазину. Цього не розумієш, поки не почнеш випікати хліб в хлібопечі. Але від самої х/п багато залежить. Вже казала, що в Мулінексі всі рецепти були з однаковим смаком. Це, як з тандиром. Знайомі, що теж його мають, коли бувають в нас, не розуміють, чому в нас м'со зі скоринкою та смачне, а в них наче парова котлета з дієти для схуднення. Так, про тандир ще не згадували😆

Ще є функція навпаки, коли забувся поставити хліб ввечері, щоб був на ранок, то можна поставити хліб зранку в режимі "швидкій", на жаль, не всі рецепти до такого адаптовані. В мене ще можна варити варення або робити фрукти в сиропі. Але я ніколи цього не робила. По відгукам швидко псується відерце для випічки. А це головне в хлібопічці- гарне відерце. Мені подобається, які паски виходять, хоч рецепт з книги, хоч інший. Ось тут дозатор дуже допомагає- сам вкидає цукати, родзинки, горіхи та гарно розподіляє по тісту.

Аня, схоже, що вуха ми будемо гріти одна одної. Я літню пробувала, був Столешник, більше не хочу. Ремонтантна в мене росте, наче бур'ян. Схоже, що умови подобаються. Було таке, що "кропивку" тикнула в пісок та забула, літо було дуже спекотне і замість того, щоб засохнути, ті дві "кропивки" започаткували мені новий малинник. Тож росте вона сама по собі, ягоди багато було завжди. Чому дивлюсь на ці сорти. 1. Вони прямостоячі. Тому, які б компліменти не чула про Мапему, априклад, викреслила її зі свого списку через те, що гілки стелються та вкладаються одне на одне. Тому залишила тільки ті сорти, що не потребують опори та підв'язки, бо я цим не займаюсь. 2. Висота кущів теж має значення. 3. Термін дозрівання на Київщині. Щоб не було, що ягода починається в вересні і купа її залишається на гілках, а надворі вже мороз. З цим є проблеми. Тому треба дивитись ролики на Ютубі , в яких показують самі кущі, щоб зрозуміти про шипи. Раніше нарікали, що ремонтантна завжди не така солодка, як літня. Мене Геркулес влаштовував, але його смак міг бути, як солодким, так і не дуже. Залежало від сонця та дощів. Але йому було начхати на грунт та догляд, завжди гарна ягода в великій кількості. Літній сорт Столешник дуже чутливий був до грунту, добрив та сонця. Якщо спека і забула полити, горіла ягода та листя. Зараз передивилась купу роликів по сортам, порівняла, де ростуть та що говорять про них, то здається, що до смаку нема претензій. Звичайно, якщо не слухати фермерів, для яких має значення вигляд та лежкість ягоди більше, ніж смак, бо покупець купує очима, як вони кажуть. Тож я дивлюсь на те, які сорти продає розплідник, в якого збираюсь купувати, роблю вибір кількох, потім серед тих кількох знов вибираю і на зараз залишила ті, про які запитала. Часу цей вибір забирає багато. Але мізки зайняті і сам процес нагадує "шлях самурая", бо не впевнена, чи буду саджати. В якості усунення психологічної гойдалки мені подобається, бо тут треба зосередитись. Ні книги, ні серіали цього не дають, завжди відволікаюсь на якесь слово чи дію. Нема слів

Щось я розійшлась сьогодні☺️ Це ранковий хліб. Малодріжджовий, розмір XL, це 600гр борошна та 1ч.л. дріжджів. Як піч це робить, то загадка, але ніколи верхівка хлібу не буває прим'ята зверху кришкою. На інших рецептах може піднятися ще вище і завжди з гарною верхівкою.

Повернусь до саду. Чи буду саджати чи ні, ше не вирішила, але трохи дивлюсь на полуницю та малину. Мова про ремонтантну. Коли , більше 10 років тому, посадила Геркулеса, особливо не було вибору- Полка, Брусвяна, Зюгана. Подивилась зараз... нові назви...багато...кожен нахвалює те, що собі посадив. В мене до ремонтантної малини відношення- посадив, ягоди зібрав , зрізав кущі і так до наступної осені. Поки дивлюсь в бік Малинова Гряда, Енросадіра та Прималба. Якщо в кого є ці сорти, буду вдячна за відгуки.

Якщо порівнювати з харків'янами, де знов цілий під'їзд будинку знищили, то, так. Але гепнуло, наприкінці, в мене добряче. В одному київському телеграм каналі, поки ракети до нас летіли, виклали ось таке, мені сподобалась

Я не дуже полюбляю торти та тістечка. Ні, звісно, що подобаються і я їх їм, але дуже рідко. А хліб чи булочки мені подобаються завжди. Хліб з сиром, чи з ковбасою, беконом, оливками та хто знає з чим, для мене, наче для когось тістечко до чашки чаю. Ваш варіант "товстим шаром" я їсти не буду, а от тонка скибка хлібу, з добавками чи без них, та трохи меду і все це засьорбати трав'яним чи зеленим чаєм, мені саме те. На днях робила шоколадне печиво. З'їли та забули. Час від часу роблю, але такого, щоб воно постійно було, ні. А от хліб чи булочки замість хліба, то повинно бути постійно. В кожній родині свої звички та вподобання. В мене, наприклад, нема соняшникової олії, тільки оливкова, іноді кунжутна для салату. Це теж комусь може здатись дивним чи не зрозумілим, хто звик до іншого. Диня з хлібом теж смачно.

В дозатор не можна соус, він розрахован на все, що шматочками або, наприклад, тертий сир. Так, тому рецепт хліба, що Іра давала, можна зробити в хлібопічці на цих окремих програмах , вона сама все зробить. Так, розмір XL під кришку завжди.

В мене Панасонік, що вже замінили на іншу модель, але в моєму такого нема, щоб "гратися" закладкою туди-сюди. Завжди однаково- на дно відерця кладемо дріжджі і далі по рецепту. Виняток для безглютенових рецептів, там дріжджі кладуться в останню чергу, зверху. Всі рецепти надруковані в вигляді таблиці і всі продукти написані по порядку. Якщо першим номером пишуть дріжджі, то вони кладуться на дно і так по порядку. Дуже зручно, все, що з нього викидається в тісто, рівномірно там розподіляється. Тож спробую. Дякую.

Є ще більшої ємності, але мене цікавили можливості, об'єм внликий мені не потрібен. В меге хлібопіч х двома мішалками, окрема для житнього хліба та тіста з житнім борошном. А інструецвя до впшої хлібопічки що говорить?Питаю, томк що різні хлібопвчки вимашають різного порядку. В мене спочатку дріжджі, потім борошно буфером. Я так розумію, що послідовність зберегти ту , що каже хлібопічка? Так, от тут питання. Ви так робите тому, що в вас нема діспенсера, куди закладаються бекон та цибуля, чи це тому, що так хліб виходить кращим? Бо в мене діспенсер відкривається та засипає в тісто все сам, автоматом, коли йому программа каже. Тож я діспенсер наповнюю на почптку і він сам відкривається, коли потрібно.

Аня, є питання, але задам пізніше. 1. Хлібопічки розраховані на різний розмір (вагу хлібу). Моя розрахована на 600гр борошна. 2. Про послідовність. в мене все навпаки. Спочатку дріжджі, потім борошно, потім сіль-цукор, олія, яйця, вода. Все,останні питання пізніше будуть)))

Судячи з того, що сюди ( з вподобайкою тобі) прибігло те, чому тут нема чого робити, то таки, генії. Є ще і друге припущення, але ти і сама здогадаєшся, на що я натякаю. Я так і зрозуміла, що то житня мука. Іра, в хлібопічці житній хліб виходить щільнішим на відміну від пшеничного. В тебе на світлині він виглядає м'яким та пухнастим. У мого Панасоніка є кілька рецептів хліба та, окремо, тіста з житньою мукою. Мені подобається схожий на твій рецепт, з медом, але ще додається житній солод, що заливається крутим кип'ятком, охолоджується та потім додається до борошна.

Аня, такі речі не засмічують тему, навпаки, відповідають темі саду. Чим займатись взимку, як не поповнювати скарбничку знань різними цікавими речами , що стосуються дому та саду. Викладайте тут рецепт, в мене якраз є гарний бекон, що я добавляю в піцу і не тільки. Він призначений для такого. Дівчата, ви знущаєтесь?!!! Аня каже , що зробила рецепт хліба вдосконаленим та не викладає, Іра показує смачне фото і теж не пише рецепт. Це тортури якісь. Рецепт буде?

На Ютубі іноді попадаються ролики Андрія Каранди. Враження, що він намагається пробудити фантазію тих, для кого сад це газон і туї вздовж паркану.

В мене є електрична ТП, більше 10 років. Кабель вкладається килимами, як кому потрібно. На кожний килим ставиться регулятор. На регуляторі виставляється потрібна температура нагріву. Тож кожен килим може гріти по-різному. Килимок нагрівся до температури, що виставлена на регуляторі-вимкнувся, температура впала-ввімкнувся. Постійно не працює. Тож, килими ЕП регулюються. Електрична ТП зроблена в приміщенні, де взимку не потрібно постійне опалення. Дуже зручно. ТП "Nexsans", зверталась до S_Vladimir_79. Приїхали хлопці, все зробили. Через кілька років перестали працювати 2килими. Зателефонувала, хлопці приїхали дуже швидко, плитку не колупали, бетон молотком не били, з якимось приладом побігали, з'ясували, що невеличка проблема з датчиками. Все шидко полагодили , грошей не взяли. І ще раз мене дуже виручили хлопці Володимира, але вже з водяною ТП. Коли будівельники саморізом проколупали трубу. Знов зателефонувала, хлопці приїхали з тепловізором, встановили, де сталась неприємність, взяли гроші та поїхали. От тут вже і плитку знімали, і стяжку колупали.

В мене колись були такі, вони йшли в наборі з тацею та піском. Фрай, чи є робуста , крім арабики, що купила ваша жінка, можна побачити візуально. Зерна робусти та арабіки відрізняються між собою. Навіть зерна арабіки, в залежності від місця, де розташована кавова плантація, теж відрізняються між собою. І не тільки зерном, ще і смаком відрізняються. Тому арабіка від Лавацца має відміності між собою. .

Я знаю смак робусти))) Мені до вподоби більш м'яка на смак, але без відвертої кислинки, що притаманна арабіці. От арабіка Lavazza Tierra, коричнева пачка, мені ідеальна, особливо в молочному меню.

Так, я бачила. В сусідки товсті канати були, що витримують вагу людини та важку лавку-гойдалку. Років через три все те знімав лісник. Просто зверніть увагу на цей момент , ось і все)))

Тому і купувала Делонгі, бо цікавило молочне меню без ніяких пасів руками. Безумовно, тут ви праві. Я теж все це робила. Але арабіка без купажу з робустою мені подобається більше.

Воно ж в такому вигляді на сосні недовго буде висіти? Бо стовбур швидко товстішає та в нього вростає все, що навішано на стовбурі. потім залишаються наче перетяжки на сосні. І м'яка підкладка не допоможе. В моєї сусідки таке бачу. В цьому році викликала лісника, бо в неї високо було канатів нав'язано, щоб той виліз на сосну та повитягував все те зі стовбура. Тож краще контролюйте, як воно в вас буде.

Та ви багатій🙂. Саєко... Враження, що це самий популярний чи розкручений бренд кавомашин. Я не кавоманка і завжди замість "кремА" кажу "пінка" і коли вирішили купити кавомашину, то почалось паломництво по знайомим. У всіх Саєко, в когось, як у вас, дві . Голоси хором співали :" нема нічого кращого за Саєко". Насьорбалась я тої кави тоді на все життя, від дешевих кавових зерен до купажів від "Дома кави" чи щось таке та купила...DELONGHI. Це, приблизно, як в Лавацца всі купують арабіку Lavazza Qualita Oro і чомусь, мало хто знає, що арабіка Lavazza Tierra Selection набагато цікавіша- має насичений смак, гарно тримає пінку😁 та не має того специфічного кислого присмаку, що має Lavazza Qualita Oro. Нічого не маю проти Саєко чи іншого бренду, кожен купує, що йому заманеться)))

Яка кавоварка і що вона робила в сервісі?