Сарочка

Моя сусідка в тому році закрила щось накшталт лечо з морською сіллю і уся партія без виключень рвонула .

Так, ще бувают зелени пачці з овочами на упаковці(іноді в супермаркети потрапляє Сільпо, або Фора), теж можливо використовувать

Шукайте польську кам’яну !!!! сіль для консервації ( так на пачке і повинно бути вказано) Все інше, турьцка і італійська сировина не підходить для консервації, і соленій . Була в агромаркете упаковками по 10 кг(10 пач) Доставка поштою, на Проме теж бачила . Прискоріть дозрів помідор можливо введенім рослини в стрес( не поливать , але зараз дощи, різать макушкі, листя) В мене зараз тількі починаються помідори, ви саджалі пізніше, ніж я. Весна була дуже дуже довгою і холодною в цому році, тому затримка

Комплекс захисту від хвороб. Плюс- мінус в мене так саме. Але ж в мене шкідникі, яких я проґавила в свій час и одні потрапили в середину плода.

Не має значення, але - головне, щоб коежен ліст пароізоляции був с випуском на стену, потім ви занурюйте ці напускати в штукатурку. Якщо мо можете хвости плівкі оставить і краще зараз вам робіть пароізоляцію, то робіть. А взагалі то удобно по вже існуючім стенам робіть от це вот все. Логічно воно так, але можливо по різному, якщо стени в процесі не почнете двігать, звісно. Якщо стіни можливо будут « стрибать» тоді робіть спочатку единий контур, по даху , а потім тількі підведіть до ізоляції перестенок . Варіанти є і так і так

Режьте мінвату діагонально і на відповідну ширину по діагоналі двигайте . Все просто, поцікавитесь як це зробіть в Гугла, якщо я не зразуміло вам напісала. Нічого ані складного , ані критичного в такой відстані немає

200 літров , то зовсім домашне виноробство. Друзям- родичам роздати и усе . Нема на що дивіться.

В цому році роблю теж саме що і ТС, але в мене домашня пивоварня . Там все теж саме що в віне, але швидше, на додаток до льоху, чі погреба, 2-3-4 холодільніка вуличних на 700 літрів взагалі то не заважає , влітку, або коли потрібно в 0 охолонуть . Але це контрольований процес в холодільніку. До речі, в вашому регіоні, як не круті температура буде не стабільною. Холодільнік в підвалі , для особливих цікавинок зберігання це буде маст хев. Усілякі плодови, або звичайни штукі добре переносят коливання температури влітку і до 14 градусів в підвалі досить гарно, якщо бродіння остаточно завершилось . Хоча ви почінаете чавіть ягоду, вже не в спеку, тому все може скластись гарно в вашому підвалі.

Оооо, я в цому році на весні обробляла 3 рази, але марно. Бачу, Кожну сливу з жителем. В минулому році схема працювала, але в цому році потрібно щось ще більше ніж по « стадія чечевиці» . Сусідка, що повернулась з Італии , кажет, що там обробка кожен 14 днів всего, що вирощувається . Тепла зіма- живут всі і гриби и шкідники .

А чого така тиша? Панянки , як ви? Що цікавого в садах-городах.В мене цього року полодожерка перемогла, поточила персик, сливу. Як ви з нею боретеся?

Взагалі то є. Саме смачно з сиру 36 мес. Але, ви правильно звернули увагу на цей момент. В прошлому році с Пармезаном било взагалі не гуд, я використовувала все, що було. Спробувала Грюер, Грана Падана , воні 18 мес. Норм, але потрібно трохи більше положить на 10% приблизно в классіку с базиліком . Якщо ви скуштували орігінльний соус з Італії, то тількі в цей композиції мозг говорит , що якось не таке і трохи додать сиру не заважає зовсім. В орігінале кедрови горіхі, сміло змінювать можливо на мігдаль, заміна не відчувається .Гораздо проще взагалі купить в пластівцях, воні теж часто в акціонних пропозиціях , вже і частково дроблени і почищени. В інших сочетаніях це не так відчуваеться, що там іншій твердий сир( іноді я даже беру в пачках одразу тертий, він часто продається с скідкой, ну і терти не потрибно, бо терти твердий сир, то те ще задоволення.)

Песто с селерою Селера стеблева 300 Грам Петрушка 60 Грам Часник 4-6 Зубчиків Волоські горіхи 100 ( або мигдаль в пластівцях)Грам .Сіль За смаком Олія олівковая 160-200 Грам Пармезан тертий 100 Грам Оцет , або сік лімона 1 чайна ложка Помить зелень , ретельно обсушіть все Наріжте стебла селери разом із листочками невеликими скибочками. Відокремте листя петрушки від стебел, перекладіть їх разом із селерою в чашу блендера. Додайте тертий пармезан, подрібнені горіхи та часник. Всипте щіпку солі, влийте олію. Пробийте вміст занурювальним блендером до однорідного стану,але , щоб трошки були кусочкі , спробуйте на сіль. Додайте сіль за смаком.Додать 1 чайну ложку лімонного сіка, або винного оцету. Разложить по маленькім контейнерам долити олію зверху на 1-2 мм. Убрати в морозиловку. На жаль песто неможливо законсервувати в банку- взриваются. Можливо потрібни консерванти із-за пармезана Песто много не бувае взагалі. Це знахідка взимку на хлеб, сало, крекер. Це яскраво и смачно. Можливо звичайни макарони перетворити в смачну страву. Додати До салату, шикарно як маринад до куркі. Банка размораживается в холодильніку и сберегается 5 діб, тому баночка потрібна краще зовсім не велика. Ідеал 100 гр и 50 гр. Пробуйте різни варіанти поєднання травкі с резкім ароматом и більш нейтральни, які будут наполнітелем ( наприклад чудово поеднуется базилік + руккола, базілік+ лист буряка, або шпіната, або мангольда) Але ви берете тількі листя мягкі , центральний стебло в листях не потрибно, стовбури теж Единє, що во всіх рецептах не змінно -це Пармезан, нейтральний орех, або семечка , олія, часник, сіль .

Ні, все норм. То я потім видалілато що, вирішила ,що лише повторила всі корисни поради, ну і крім того, моя інша ,не зовсім гарна порада , мені потім показалась недоречною, тому видалила

Якщо в саду -огороді надлишок цукіні и рукколы . А можливо в вас залишок селери? Листя буряка? Кінзи? Саме час почати робіть соуси песто. Маю рецепти соуса песто( але це не классіка,та що с базиліком ) Але дуже гарно взимку до салату, кому цікаво, с задоволенням поділюсь рецептом. PS Такі є рецепт як зробіть з кабачка щось на 90% схоже на ананаси в консерви . Зробила сегодня пару банок, діти казали робіть богато такой штукі, їсти могут от це все, що зроблю

Перец саме тій що потрібен , а паста мені здаеться дуже гостра( вона трохи відрізняється . Я беру с золотистою кришкою и иноді зелени банкі(воні більше соевой пасти содержат, мают иншу назву, надо глянуть на упаковки яку саму) зберігається дуже довго після відкриття , але кілограм це дуже богато. Є 250 гр і 500 фасовка . Азія фуд- интернет магазин , що мене ще ніколи не разочарувал. Знайшла фото кімчі для поніманія масштаба кількості перця .

Крохмаль якій є. Саме з нею ( пастой Кочудян) тількі і готовітся. Я обожнюю кімчі, але саме кімчі по традіціонному рецепту с рибним соусом при мариновані , а не гостру квашену капусту. До речі, ця паста готується с корейськім перцем Чілі ( мабуть в ніх свій сорт, він яскравий колір дає, але він не дуже пекучій, з урахуаанням того, що его кладут богато, дуже богато, взагали то шарами в листя вкладають ) То до початку сезона, вам потрібно знайти тот самий перец, а також рибний соус. Саме із риби, а не для риби.

В мене із гострого Тайскій соус , схожій на покупний ця пропорція для сушеного готового перцю, звичайно я его пользую, бо гострий взагалі не саджаю. Цукор - 180 мл Вода (+ 1 ст.л. холодної) - 60 мл Оцет (рисовий) - 120 мл Часник (подрібнений) – 1 ст. л. Томатна паста - 1 ст. л. Перець червоний пекучий (пластівці) - 1 ст. л. Крохмаль - 1 ст. л. Сіль - 0,5 ч. л. Змішуємо цукор, воду, оцет погріть пару хвилин. Додати часник, пасту перец в пластівцях, 5 хв кіпятіть. Развести крохмаль в 1ст л холодної води , додати до інших інгрідіентов, ретельно и швидко перемішати . Розлить в стерільну банку и закатають . Уложить під ковдру. Але я розливаю в бутилку 0,3 и ставлю стерелизовать на 5 мінут А ця пропорція с звичайного перец можно брати пекучій з грядки, насіння убрати и в блендере с часником пробіть. 150 мл води; 150 гр цукру; 3 зубчики часнику; 20 гр крохмалю; 150 гр перцю чилі; 100 мл 6% рисового оцту; Готовітся так же как и с сухім перцем. PS Вспомніла. Був рецепт от Джеймса Олівера, в якому він к гострому перцю додавал мед, там не було кислоти взагалі. То мабуть це и є гостро- солодка приправа( він цей пастой пропонувал реберця гріль змазувати ) Якщо потрибно, то я пошукаю, десь в закладках має бути. А ще в мене є рецепт корейський перцовой чілі-пасти Кочудян, вона гостро - солоно- солодкувата, в блюдах корейський кухні без цей пасти нікуда, но зараз не сезон - там в рецепті хурма.

Це говорит хто? Бляха, божій одуванчік Бездомний . Смішно. Краще щоб тебе вже якось забанілі десь на пів року. Або так, як твою кращу шанувальницю -Ленку/ аптекаршу , все по Орвеллу -мір був би кращім без таких персонажей

Я це все помьятаю , що квітки то вам не дуже подобаються, якщо воні не суцвіття парасолькі . Але тут міркувала, а може вам як раз до вподоби такі квіткі, що ну і не зовсім то квіткі. Бо якщо бджолам не подобается , то це не квіткі. Квітка не квітка, але по форуме цікава" А вот якщо квіткі нема, то тоді вона на хосту схожа в ползучєй формі. Чему тоді любоф- кохання.? Як ви цю рослину бачіте?

Взагали то не зустрічала гостро-солодкого. Звичайно він кісло- солодкій, а вже потім гострий. Такій рецепт в мене є. Але гостро солодкій - нема. РS. Всі занадто переймаються з консервацією и рецептами . Уявіть собі- все дуже просто . Дуже просто. Будь яку страву( або соус) ,на ваш смак ,якій вам подобуеться, можливо засунуть в банку. Банка це тількі метод збереження. Якщоб ви зварили 10 литров будь чого( наприклад печінці в сливках, рассольнік, да це не важно що) и вирішували як це зберегти, то консерва -це тилькі метод. Тому консервуйте бути що в банку. Рецепт, то як в звичайний кухне вашій родини , без консерви, або зримі ценніки суттєво суть в обьемі , тількі ви варите не 200 грама десь, а литров…. Ну10 , наприклад. Кількість взагалі то не важлива . Важливо не рецепт, а щоб вам сподобалось на смак одразу то, що ви варите.. Якщо не подобается на смак одразу, то і потім воно не стане гарним.. Тому любой соус, якій в жітті подобается - заливайте в банку ( термін стерілізации) и все .. термін завісісіт от компонентів. Деякі потребуют трошкі часунагреву , а деякі суттєвого нагріву . Але суті то не змінюваєт- люба страва может пождлежать закрутці в банку. Пайкі хлопців на фронті тому приклад. Банці змінени на плівку, але страви то звичайни в ніх.

До вас краще не заходити :). Наче вже все посаділа, що хотіла, ну восени ще планувала декілько десятків кущиков. Пішла поцікавиться що таке кірказон. Гарни квіти, наче вяленое м’ясо . І тут побачила сіцілійскій кірказон. Настільки цікави квіти, наче голова Дарта Вейдера. Чоловіку не покажу :), а то точно ця рослина в мене буде.

Шановни панянки , хто має глицінію. Якій в вас досвід( скільки років, сорт, як квітне, климатічна зона, укривна вона в вас взимку.Як формуєте? Маю Блю Мун. Моя « голубая мечта» . С рослинкі а 7 см за два рокі я дорастіла до 2,5 метрів В цому році на малече було 5 квітконосів, але не дуже довгі, десь 17 см , а ще не дуже і блакітни. Дуже- дуже запашна . Теперь запитання - на цей рік теж потрібно накривать взимку? Це вже якось проблематично становіться . На наступний рік квітконоси будут довшими ?. Колір якісь трохи може від ґрунту змінювати колір, як гортензія , наприклад, бо не схожій він на блакитний

Вертикально- задуть піною и забути. Отвір знизу- взагали бути чім. Через сітку можливо даже гіпсом, хоча по глини він спочатку не дуже ложится, але якщо в два шарах просушкою то ляже. Сусід піску до гіпсу додавав, каже так гарно одразу можно закідати великій отвір по глине с дранкой/ кірпичом. Останній варіант я особісто не пробувала, лише зі слів сусіда. Але такі отвіри шарами з сіткою наче тримались гарно без питань

На мою думку, як ні ні як, але потрібно санвузол на кожен поверх .Хочаб без ванни- душа, але це ну дуже потрібно. Можливо все ж такі якось пристроїть ? Хочаб маленькій. Розміром 70*100 ,то вже жити краще буде. Це ж невелика частина поверху, ніж шафа за розміром.

Ні ,ті що є. Прямокутноє деко 9 см борт від духовкі для запекання страв ( ця входить в пази, где протівень ставиться) и звичайну кастрюлю Бергоф на 9 литров- вона овальна, але не дуже висока ( цю ставлю на протівень)Це взагалі то не важно з чого ті ємкості , головне, щоб вода доходила до половини банці. Ганчірку не кладу на дно. В духовке то не потрібно. Взагалі то можливо банкі на протівень поставить ,насипав шар солі 1,5 см, то для того, щоб , якщо з банок потече, то не дуже и воняло. В воді банкі чисти будут, в мене духовка с вторинним використуванням тепла, тому, як в холодильнику, чім більше содержімоє, тім довше тен не вмикається. Хоча все одно, я після охолодження всі банкі ретельно мою, так етікетка тримається краще, да и при храненіі в підвалі воні виглядають охайно ніж ті, що с залишками олії на банці