Сарочка

Це як раз и є. Звісно, в оригіналі , готуют из абрикоса зеленого, але слива теж гарна , не така красуня, звісно, але зі смаком а нічуть не гірше . Маріновани пряни сливи мені теж подобаються , хоча я жодного разу сама їх не консервувала. Мені сусідка завжди ведерцем невеличкім прігощает, ну дуже смачно- пряно- солодко- кіслувато. До стейка взимку-ммм, смакота.

Саме так, тому ж на мою думку вони ще і пристануть до сушарки . Тому їх викладають оболонкою до низу. Тому і семечек не повинно бути, або добу, а то и більше сушіть потрибно буде. В мою сушарку майже ведро влазіт, але першу партію я колись знищила - положила половинками и з семечкой, не соліла, по ітогу, верхни піддони встигли через 10 годин забродіть. Ті, що ніжні, через декілько часу в холодільніку без олії почали пліснявіть. Тому краще почать с простишего, а вже потім експериментувати . Може , звісно, сушарка -звірь и все видувае бистріше ніж в мене, то тоді в ас мабуть буде простир для маневру.То можете тоді ще цукром трохи присипати ( він уповільнює дегедрацію) До речі, можливо вялени ще зберігать в морозиловкі , якщо не вистачає олії , наприклад

Помідор по типу сливка, я обираю завеликім розміром. Режу на четверть. потрибно вишкребти від семечек и плодоножкового ложа. Прісоліть накидать италійскіе трави трохи , обо базілик сушений, трохи пройти зверху часником сушеним. Гарненько наставить лоток одна на одну в сушарці електричний .70 град. 3-4 години вялени, 10 годин сушени. ( в моей так). Сушени под вакуумну кришку. Вялени заложить щільно в банку, додать 3-4 листа базиліка , 2-3 слайса часника. Наліть олію в банку , не більше ніж 2/3 від тари, тоді не попечитель, або яку небудь більш вдобну тару типа турка или щось подобне и на 3 минути в мікрохвильовку, масло потрібно 100 гр( використовувала термометр перший раз, теперь просто знаю, що в мене це 3 хвилини ) На останній хвилині, туди же отправить банку с помідорами, щоб теж нагрілісь. Обережно достанете банку с маслом и виливаєте в банку с помідорами . Якщо олія буде перекладена на пліте, то помідори перегреются и це будет не гарно. Закатать, поставить під рушничок до остивання. Сберегається без холодильника . Масло бажано олівковое, але і звичайне теж не гірше. Масло потім до салату підійде РS Хто хоче експериментів смаку ,або любить азіатську кухню -час готувати уембосі- солоні , ферментіровани, в'ялені сливи. Сливи повинні бути зелені, так що саме час спробувать щось нове.

Ще роблю с помідор соус с оливками( копія Баріла) ,кетчуп з кінзой, іноді томатну пасту, томатний сік, як основу замість звичайний пасти, вяление з базиліком в масле ( до канапе с сиром або м’ясом це смачно), сушених трохи роблю, я потім их в соус додаю , трохи цікавинок- варенье- соус из жовтих томатів с розмарином и сіллю и чілі(до птіци, до сира дор блю), джем с селерою і імбирєм, конфітюр из томатів ( два останніх рецепта авторства неперевершеного Поля Бокюза). На це в мене біля 300 кг помідор . Але в банкі зовсім не консервую и не солю. Завжди помідоров не вистачає , хочеться ще щось замутіть. Кому що зацікавило, як зробіть, напишите .

Цього року прикупила набір акумуляторний маленька косарка триммер і звичайна газонокосарка. Додатково 2 акумулятори. газонокосарка працює на 2 акумуляторах, триммер від одного. Мені косити треба багато, але зазвичай, щоб не сильно втомлюватися і вбиватися, кошу лише одним комплектом, це напевно близько 2 соток виходить. Дротовий триммер набагато потужніший як для високих бур'янів незамінний, але він такий важкий, що краще частіше косити маленьким акуммуляторним, ніж рідко але кардинально.

В мене таке само. Але за часом в мене теперь суцільний мятлік лугової- він всіх знищіл . Хоча спочатку була суміш- снить, кульбаба, подорожнік, кропива, і ще разноманітя трав. Зараз наближаюсь к класіке- 15 років косіть газон 2 раза в месяц і ви отрімамаєте английскій газон .

Швидше за все, не правильно зрозуміли. Ось на фото вузол, який мене цікавить. Як зробити звиси даху великими. Щоб підшивка дорівнювала 1 метру

Односхилий дах. Крок крокв 60 см. Перетин 150*50 мм.

Так, окрема покрівля. Саме хочу випустити крокви, але випуск крокв не може бути більше 80 см без посилення крокв. Ось якраз і думаю над цим вузлом. Як і чим їх посилити? Або достатньо буде просто поставити здвоєні крокви з кроком 60 см між кроквами.

Не зовсім так. Погріб вже зроблен під верандою . Лева частина веранди має меньший розмір в ширину ніж права. Тому свес виходіт 1 метр.

Шановне панство, треба ваша порада. В цому « будівельному сезоні» між помідорок і огірков схотілось щось більше глобального . В прошлому сезоні мій алабай сжер тимчасовий дерев’яний ґанок , потім він остаточно був зруйнован часом и дождем( бо в мене досі немае водостока) Тому достала креслення будинку і почала будувать те , що не було зроблено раніше. Але реалії трохи внесли зміни. Тому відкопала трохи підвал ( ну що -бомбосховище на всяк випадок ,зі стенам в 30 см и монолітним перекриттям ) , як завжди десяткі Метра дренажного відвода води, куда ж без него,і тут засада. Потрібно зробіть винос даху веранди на 1 метр . Як зробіть такій величезний свес даху? Опори нема і бути не може. Такій свес потрібно посилювати металом, але як не можу знайти. Хто робів такій свес, немає фоточекчім і как робили?

Цікаво, а навіщо коту саме слівкі? В мене дуже редко кішка бува п’є кефір , або чайну ложку сметани, але молоко взагалі ніколи .Слівкі не пробувала даже давать.

Вот цю сіль я зараз використовиваю . Гарна

Взагалі то в мене 30 кг Артемсіль, але вона набрана в апреле минулого року вже після остановкі підпріемства , вивозіл знайомий . Але вона не пройшла відповідного очищення, тому содержит камінці. Підходіт тількі в маринади, там где робіться раствор, в інши страви не можливо. Тому всяко разно пользую . Хоча і сіль з піском храню і бережно пользую. Хто зна як воно там далі буде . Я вам ще от це покажу. Знайомий дизайн ? І наче кам’яна , але то не вона 100%. Їсти можливо, але консерви теж вибухають . На мою думку, це звичайна морська сіль

Моя сусідка в тому році закрила щось накшталт лечо з морською сіллю і уся партія без виключень рвонула .

Так, ще бувают зелени пачці з овочами на упаковці(іноді в супермаркети потрапляє Сільпо, або Фора), теж можливо використовувать

Шукайте польську кам’яну !!!! сіль для консервації ( так на пачке і повинно бути вказано) Все інше, турьцка і італійська сировина не підходить для консервації, і соленій . Була в агромаркете упаковками по 10 кг(10 пач) Доставка поштою, на Проме теж бачила . Прискоріть дозрів помідор можливо введенім рослини в стрес( не поливать , але зараз дощи, різать макушкі, листя) В мене зараз тількі починаються помідори, ви саджалі пізніше, ніж я. Весна була дуже дуже довгою і холодною в цому році, тому затримка

Комплекс захисту від хвороб. Плюс- мінус в мене так саме. Але ж в мене шкідникі, яких я проґавила в свій час и одні потрапили в середину плода.

Не має значення, але - головне, щоб коежен ліст пароізоляции був с випуском на стену, потім ви занурюйте ці напускати в штукатурку. Якщо мо можете хвости плівкі оставить і краще зараз вам робіть пароізоляцію, то робіть. А взагалі то удобно по вже існуючім стенам робіть от це вот все. Логічно воно так, але можливо по різному, якщо стени в процесі не почнете двігать, звісно. Якщо стіни можливо будут « стрибать» тоді робіть спочатку единий контур, по даху , а потім тількі підведіть до ізоляції перестенок . Варіанти є і так і так

Режьте мінвату діагонально і на відповідну ширину по діагоналі двигайте . Все просто, поцікавитесь як це зробіть в Гугла, якщо я не зразуміло вам напісала. Нічого ані складного , ані критичного в такой відстані немає

200 літров , то зовсім домашне виноробство. Друзям- родичам роздати и усе . Нема на що дивіться.

В цому році роблю теж саме що і ТС, але в мене домашня пивоварня . Там все теж саме що в віне, але швидше, на додаток до льоху, чі погреба, 2-3-4 холодільніка вуличних на 700 літрів взагалі то не заважає , влітку, або коли потрібно в 0 охолонуть . Але це контрольований процес в холодільніку. До речі, в вашому регіоні, як не круті температура буде не стабільною. Холодільнік в підвалі , для особливих цікавинок зберігання це буде маст хев. Усілякі плодови, або звичайни штукі добре переносят коливання температури влітку і до 14 градусів в підвалі досить гарно, якщо бродіння остаточно завершилось . Хоча ви почінаете чавіть ягоду, вже не в спеку, тому все може скластись гарно в вашому підвалі.

Оооо, я в цому році на весні обробляла 3 рази, але марно. Бачу, Кожну сливу з жителем. В минулому році схема працювала, але в цому році потрібно щось ще більше ніж по « стадія чечевиці» . Сусідка, що повернулась з Італии , кажет, що там обробка кожен 14 днів всего, що вирощувається . Тепла зіма- живут всі і гриби и шкідники .

А чого така тиша? Панянки , як ви? Що цікавого в садах-городах.В мене цього року полодожерка перемогла, поточила персик, сливу. Як ви з нею боретеся?

Взагалі то є. Саме смачно з сиру 36 мес. Але, ви правильно звернули увагу на цей момент. В прошлому році с Пармезаном било взагалі не гуд, я використовувала все, що було. Спробувала Грюер, Грана Падана , воні 18 мес. Норм, але потрібно трохи більше положить на 10% приблизно в классіку с базиліком . Якщо ви скуштували орігінльний соус з Італії, то тількі в цей композиції мозг говорит , що якось не таке і трохи додать сиру не заважає зовсім. В орігінале кедрови горіхі, сміло змінювать можливо на мігдаль, заміна не відчувається .Гораздо проще взагалі купить в пластівцях, воні теж часто в акціонних пропозиціях , вже і частково дроблени і почищени. В інших сочетаніях це не так відчуваеться, що там іншій твердий сир( іноді я даже беру в пачках одразу тертий, він часто продається с скідкой, ну і терти не потрибно, бо терти твердий сир, то те ще задоволення.)