"Николай Васильевич и его сад c виноградником под Харьковом"

[Miracle]

межзвеньевые связки, или как правильно это называется у винограда, стали мягкими как хрящ на лапах курицы. точно так же сгинается. походу перемерзли... эх )) опыт сын ошибок горьких ))

[nuht2007]

Про то, что на эту ночь предвидится минус, читали в интернете еще на выходных.

[Ирена]

Меня интересует сохранение винограда для "поесть ". Если его снять и уложить на хранение, он сколько- то пролежит или нет? То, что его можно перерабатывать - это понятно .

Телевизор не смотрю, а гисметео набрехало по полной!!(

[POZITIFF]

Меня интересует сохранение винограда для "поесть ". Если его снять и уложить на хранение, он сколько- то пролежит или нет?(

 

В холодильнике или морозильной камере, знаю, некоторые сорта с хорошей лежкостью, могут храниться до НГ и более.

Ягода, при этом, должна быть целая и вызревшая.

[Ирена]

В холодильнике или морозильной камере, знаю, некоторые сорта с хорошей лежкостью, могут храниться до НГ и более.

Ягода, при этом, должна быть целая и вызревшая.

 

Стало быть, если я его аккуратно разложу в погребе или в гараже, то он ещё полежит? Дело в том, что мы на 10 дней собираемся уехать. Дождется он нас?

[POZITIFF]

Стало быть, если я его аккуратно разложу в погребе или в гараже, то он ещё полежит? Дело в том, что мы на 10 дней собираемся уехать. Дождется он нас?

 

Уверен, если не скажете нам где он лежит с точными координатами, дождется;)

[blacktigra]

Тыкву, получается, тоже можно уже собирать?

[sla3]

Ударил минус - побежал собирать яблоки, надеюсь не подмёрзли.

Многовато с небольшого дерева, хорошо не на всех так - жалко выбрасывать.

А виноград - вкусный уже съели, технический собрали (получилось ~7л сусла, работаю по технологии Николая Васильевича) - кстати виноград был уже подвявший - переспел или недостаток полива?

[nickvas]

Ударил минус - побежал собирать яблоки, надеюсь не подмёрзли.

Многовато с небольшого дерева, хорошо не на всех так - жалко выбрасывать.

 

Урожай на зависть!

Я в этом году совсем без яблок (с полведра, не больше)

[Ирена]

Фуухх, успокоили! А то мало мне стресса от неудачно выбранного отеля, так ещё и дело моих летних трудов на смарку! !

Кстати, где-то читала, что виноград сохраняют в 3литровой банке насыпав на дно горчицу, сверху неё тонкую дощечку и потом уже грозди под марлечку. И в подвал. Как думаете, хороший рецепт?

[sla3]

Урожай на зависть!

Супруга говорит - обрезка, я - полив). Поскольку эту яблоню я особо не поливал - значит обрезка)

[nickvas]

Фуухх, успокоили! А то мало мне стресса от неудачно выбранного отеля, так ещё и дело моих летних трудов на смарку! !

Кстати, где-то читала, что виноград сохраняют в 3литровой банке насыпав на дно горчицу, сверху неё тонкую дощечку и потом уже грозди под марлечку. И в подвал. Как думаете, хороший рецепт?

 

Еще зажигают свечку и опускают в банку, чтобы выжечь кислород!

[Ирена]

Еще зажигают свечку и опускают в банку, чтобы выжечь кислород!

 

Это плюс к горчице или самостоятельно? И чем закрыть банку в этом случае?

[nickvas]

Это плюс к горчице или самостоятельно? И чем закрыть банку в этом случае?

 

Насколько я понял эту методу (сам не делал - я виноград заморозил) - свечку в банку опускают не на совсем, а на типа маленьком черпачке. Через несколько секунд кислород выгорает, свечка тухнет, а углекислый газ остается в банке. Черпачок со свечкой вынимают, а банку закрывают п/э крышкой.

[Иштар]

а что делать с планами на посадку новых кустов? мне только после 20 го привезут саженцы. сразу в погреб прятать до весны?

 

Купленные в конце сентября маленькие саженцы, мы посадили в ямы 80Х80

и закрыли лозу 5-л флягой. Лоза немного выглядывала через горлышко. Когда опадет листва, я засыплю флягу землей, +5 см сверху от самой высокой точки. Это лучше, чем хранить в погребе. Это совет Александра Крота. Он умный и опытный дядька.

Весной откопать, а когда совсем потеплеет -- убрать флягу.

После 20-го, кажись, потеплеет, ночью плюсовая температура

[агашка]

Иштар, а фотку можно? Мне саженцы только в конце октября пришлют... А подвала нет...

[Иштар]

Иштар, а фотку можно? Мне саженцы только в конце октября пришлют... А подвала нет...

А шо там фоткать? Прихожу домой в темноте.

Яма 80 на 80 на 80. На 15-20 см недосыпанная землей (пока).

По центру -- виноградик. На него поставлена 5-литровая фляга (дно отрезано)

То, что не влезло -- торчит наружу через горлышко (крышка естесс-но) открыта. Хочу перед закопкой закрутить (крышку).

Попытаюсь веточки во внутрь запихнуть.

В углу торчит из земли серая труба от канашки (110 мм)

Под трубу на дно ямы не щебенку сыпали, а песок. Щебенку жаба душила покупать. Все очень просто. Только копать очень тяжело.

Это я садила так сортовой виноград.

А обычную Изабеллу -- в небольшую ямку 50 см без всяких понтов. Прет шо дурна вот уж 5-тый год

 

Совет от копальщиков: прежде, чем покупать лозы, ВЫКОПАЙТЕ ЯМЫ!!

Я в начале купила 12 саженцев, а потом началось самое интересное

Сын на 8-ой яме сдался. Пришлось личным примером подымать боевой дух:D

Если бы я знала -- прикрутила бы свою хотелку

[lagish]

Совет от копальщиков: прежде, чем покупать лозы, ВЫКОПАЙТЕ ЯМЫ!!

"И опыт,сын ошибок трудных..."

А,что за веточки на Вашем саженце?Скорее всего о них не стоит беспокоиться,т.к. они не будут участвовать в будющем формировании куста.

[Paul Lukashov]

Иштар, а фотку можно? Мне саженцы только в конце октября пришлют... А подвала нет...

 

 

Сажаете виноград как обычно, только то что сверху земли накрываете бутылкой, а перед началом морозов засыпаете все землей.

[POZITIFF]

А,что за веточки на Вашем саженце?Скорее всего о них не стоит беспокоиться,т.к. они не будут участвовать в будющем формировании куста.

 

Согласен. Их вообще срезать надо при посадке. Оставлять только 2-3 почки, из которых весной и будут расти побеги- рукава будущего куста.

[Sandy_Sandy]

Надо ли сейчас делать винограду влагозарядный полив, как другим плодовым растениям?

[nickvas]

Надо ли сейчас делать винограду влагозарядный полив, как другим плодовым растениям?

 

Как бы даже не надо, а нужно!

[Ирена]

Уверен, если не скажете нам где он лежит с точными координатами, дождется;)

 

Объект для поиска готов! Выглядит симпатично.Там за гроздьями, накрытый слегка, тоже возлежит моя гордость! Пока картохи своей нету, чтобы на концы веточек натыкать, а покупную жаба давит...Я думаю, что 2 недели и так сойдёт, а там, приедем и посмотрим, что от запасов останется после того как ув.форумчане включат дедукцию

Змінено 9 жовтня 2015 користувачем Ирена

[sla3]

Урожай техн.винограда дал, после переборки и давки картофелетолкучкой ~7л сусла в 15-литровой кастрюле.

Регулярное помешивание в течении 5 дн и следующий этап.

Сусло довольно густое, решаю долить воды для формирования 10-литровой банки.

Варианты отжима через марлю и попытка использовать центрифугу соковыжималки отрицательны.

Тогда так – есть дуршлаг, выливаю порциями сусло, остаток сбрасываю в отдельную кастрюлю.

Далее остатки в основную ёмкость, доливаю воды и снова сцеживаю.

Целевая ёмкость 10л заполнена – затвор и далее по технологии.

Жмых в две 3х-литровые банки, доливаю воды – это будет уксус (прикрываю салфеткой), пару недель отстаивания. С отходами ябл.сока получилось неплохо - вымачивание куриных крылышек понравилось.

[yriy1]

О, действует

Уже изображение мутное