Барбекю во дворе

[Учусь владеть домом]

Здравствуйте, форумчане.

Весной планируем построить во дворе стационарный мангал. В идеале хотелось бы с мойкой, разделочным столом, варочной плитой и коптильной. Модель примерно представляю.

Знаю, что есть мнение: мангал во дворе - роскошь. Поэтому дорого.

И все же хотелось бы найти оптимальное соотношение цена - качество.

Буду признательна за контакты и предложения.

Спасибо

[Olga Kostyuk]

Здравствуйте, форумчане.

Весной планируем построить во дворе стационарный мангал. В идеале хотелось бы с мойкой, разделочным столом, варочной плитой и коптильной. Модель примерно представляю.

Знаю, что есть мнение: мангал во дворе - роскошь. Поэтому дорого.

И все же хотелось бы найти оптимальное соотношение цена - качество.

Буду признательна за контакты и предложения.

Спасибо

Здравствуйте! С Вашего позволения присоединюсь к теме,так как планы совпадают с Вашими ну один в один

[Ростислав]

то же самое))

получается большая конструкция. без коптильни можно найти варианты

[мастерок]

Буквально только что ездил смотреть последнюю работу знакомого мастера как раз на эту тему,но там правда ещё и с русской печью,если есть интерес,то могу сфоткать и выложить,а может даже у него в архиве покопаться,а то он скромный очень,хотя количество сделанных каминов и барбекю составляет не одну сотню.

[pechnik1954]

Здравствуйте, форумчане.

Весной планируем построить во дворе стационарный мангал. В идеале хотелось бы с мойкой, разделочным столом, варочной плитой и коптильной. Модель примерно представляю.

Знаю, что есть мнение: мангал во дворе - роскошь. Поэтому дорого.

И все же хотелось бы найти оптимальное соотношение цена - качество.

Буду признательна за контакты и предложения.

Спасибо

Во первых - для такого комплекса нужно соорудить беседку или хотя бы сделать фундамент для того, чтобы печник построил вам комплекс. Во вторых - решите какую декоративную нагрузку будет нести комплекс, от этого будет зависеть его стоимостьи и стоимость работы мастера. В третьих - коптилка в данных комплексах работает "по горячему" - т.к. длинна дымового рукава маленькая. Вы должны решить - нужно ли вам копчение "по горячему"? Так же я думаю, вам нужно подобрать приблизительно внешний вид того, что вы хотите. Так же этот вариант должен вместится на площади вашей беседки. Что касается цен - в Киеве такой разлет - комплекс для приготовления еды - от 650 до 1200 у.е. за черновой вариант. С отделкой может потянуть на 2000-2200 у.е. Само барбекю - от 400 до 800 у.е. за черновой вариант. С отделкой от 1000 до 1500 у.е.

[Учусь владеть домом]

Буквально только что ездил смотреть последнюю работу знакомого мастера как раз на эту тему,но там правда ещё и с русской печью,если есть интерес,то могу сфоткать и выложить,а может даже у него в архиве покопаться,а то он скромный очень,хотя количество сделанных каминов и барбекю составляет не одну сотню.

 

 

Буду признательна Вам за фото.

[Учусь владеть домом]

Во первых - для такого комплекса нужно соорудить беседку или хотя бы сделать фундамент для того, чтобы печник построил вам комплекс. Во вторых - решите какую декоративную нагрузку будет нести комплекс, от этого будет зависеть его стоимостьи и стоимость работы мастера. В третьих - коптилка в данных комплексах работает "по горячему" - т.к. длинна дымового рукава маленькая. Вы должны решить - нужно ли вам копчение "по горячему"? Так же я думаю, вам нужно подобрать приблизительно внешний вид того, что вы хотите. Так же этот вариант должен вместится на площади вашей беседки. Что касается цен - в Киеве такой разлет - комплекс для приготовления еды - от 650 до 1200 у.е. за черновой вариант. С отделкой может потянуть на 2000-2200 у.е. Само барбекю - от 400 до 800 у.е. за черновой вариант. С отделкой от 1000 до 1500 у.е.

 

Спасибо за коментарии. Возможно от коптилки будет можно отказаться, а вот все остальное все-таки хочется оставить.

Вид внешний мы уже присмотрели. Беседку строить не хотим. У нас небольшое патио. На краю этого патио мы и планируем все построить. Значит дело за фундаментом. Может ли мастер подсказать сколько кирпича необходимо и какого. А так же металлические дверки и пр. где можно купить?

[navesy]

Ребята такие делали

Под любой бюджет можно что-либо подобрать

[pechnik1954]

Спасибо за коментарии. Возможно от коптилки будет можно отказаться, а вот все остальное все-таки хочется оставить.

Вид внешний мы уже присмотрели. Беседку строить не хотим. У нас небольшое патио. На краю этого патио мы и планируем все построить. Значит дело за фундаментом. Может ли мастер подсказать сколько кирпича необходимо и какого. А так же металлические дверки и пр. где можно купить?

Думаю что мастер, который будет вам все делать сможет указать и размеры необходимого фундамента и подсказать кол-во кирпича и печнной фурнитуры. Фурнитуру можно купить в хозмаге или на рынке в контейнерах. Там большой выбор всевозможный дверок, колосников и задвижек. Думаю что вам нужно найти мастера, а все остальное вы решите с ним в процессе общения и обсуждения вашего комплекса.

[navesy]

нашёл росийский сайт с хорошим каталогом беседок и т.д.

(ссылка устарела)

Есть из чего выбрать

[genas45]

Во первых - для такого комплекса нужно соорудить беседку или хотя бы сделать фундамент для того, чтобы печник построил вам комплекс. Во вторых - решите какую декоративную нагрузку будет нести комплекс, от этого будет зависеть его стоимостьи и стоимость работы мастера. В третьих - коптилка в данных комплексах работает "по горячему" - т.к. длинна дымового рукава маленькая. Вы должны решить - нужно ли вам копчение "по горячему"? Так же я думаю, вам нужно подобрать приблизительно внешний вид того, что вы хотите. Так же этот вариант должен вместится на площади вашей беседки. Что касается цен - в Киеве такой разлет - комплекс для приготовления еды - от 650 до 1200 у.е. за черновой вариант. С отделкой может потянуть на 2000-2200 у.е. Само барбекю - от 400 до 800 у.е. за черновой вариант. С отделкой от 1000 до 1500 у.е.

+1 Согласен, что сначала надо определиться, что именно хотят от комплеса. Знаю многие заказывали целый универсальный агрегат, а в итоге пользовались только мангалом. Поэтому надо определиться с тем, что больше всего хочеться. Обычно заказывают мангал, разделочный стол и реже мойку

[genas45]

Здравствуйте, форумчане.

Весной планируем построить во дворе стационарный мангал. В идеале хотелось бы с мойкой, разделочным столом, варочной плитой и коптильной. Модель примерно представляю.

Знаю, что есть мнение: мангал во дворе - роскошь. Поэтому дорого.

И все же хотелось бы найти оптимальное соотношение цена - качество.

Буду признательна за контакты и предложения.

Спасибо

Вот примерно ваш вариант.Только еще , если хотите можно сделать варочную плиту

[Dorik K]

Вот примерно ваш вариант.Только еще , если хотите можно сделать варочную плиту

Ели добавить варочную плиту, будет то что надо.Длина всего сооружения 3 м. Сколько это будет стоить в черновом варианте?

[genas45]

Ели добавить варочную плиту, будет то что надо.Длина всего сооружения 3 м. Сколько это будет стоить в черновом варианте?

Вот , если добавить варочную плиту. По цене в личку, пожалуйста

[aleksandr-ta]

С лева направо - печь-казан, Духовой шкаф (я думаю духовка на дровах намного лучше духовки на газе. Духовка на дровах - прогрев пяти сторон самой духовки), барбекю.

Не обязательно делать точенные элементы и духовку со стеклянной дверцей, можно и попроще. В принципе коптилка холодного копчения ни к чему, в ней надо коптить продукты несколько дней www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1001374 . Коптилка горячего копчения или что то между горячим и холодным копчением вполне поместится в комплексе.

[aleksandr-ta]

Вот вариант коптилка совмещена с барбекю.

С лева направо печь-казан, барбекю с коптилкой (в одном лице), мойка.

[genas45]

Вот вариант коптилка совмещена с барбекю.

С лева направо печь-казан, барбекю с коптилкой (в одном лице), мойка.

Поделитесь опытом, Аleksandr-ta, Вы покрываете такие комплексы из огнеупорного кирпича чем то?

[Андрей Ищенко]

Уличный комплекс из Витебского кирпича с мангалом и варочной плитой.

Материал: Печной кирпич 1600, огнеупорный 220, плита варочная финская SVT A3. Размеры 2,75х1,2 метра. Высота с трубой 4,5 м.

[aleksandr-ta]

Поделитесь опытом, Аleksandr-ta, Вы покрываете такие комплексы из огнеупорного кирпича чем то?

 

В основном это я рекомендую сделать заказчику после полной просушки, пропиток для этого много в магазинах.

[Самоделкин]

Вставлю и свои пять копеек . Давеча столкнувшись с остеклением барбекю ( модернизированный вариант старой, доброй летней кухни ) ) Пришлось решать интересную задачу . Конструкция летом максимально открытая , на вечер - защита от мошкарни ну и продление сезона хотя бы до -10 ти . Вобщем получилось .Кстати раздвижные сетки можно использовать и без остекления

[genas45]

Вставлю и свои пять копеек . Давеча столкнувшись с остеклением барбекю ( модернизированный вариант старой, доброй летней кухни ) ) Пришлось решать интересную задачу . Конструкция летом максимально открытая , на вечер - защита от мошкарни ну и продление сезона хотя бы до -10 ти . Вобщем получилось .Кстати раздвижные сетки можно использовать и без остекления

Вы можете столкнуться еще с одной проблемой. Дело в том, что в барбекю не делается каминный зуб. Если Вы застеклите помещение, то не будет подвода воздуха и барбекю МОЖЕТ подкуривать дым наружу. Поэтому продумайте этот момент

[ОИК-4]

Все в кучу свалили и каминный зуб и воздух.Наберите в поисковике камин Румфолда,там никогда не было каминного зуба,как нет и дымления,камины эти очень популярны в Америке и Европе

[genas45]

Все в кучу свалили и каминный зуб и воздух.Наберите в поисковике камин Румфолда,там никогда не было каминного зуба,как нет и дымления,камины эти очень популярны в Америке и Европе

С Румфолдом , согласен. Я на практике не один раз сталкивался с тем. что строили барбекю в веранде, а когда веранду стеклили. то сразу начиналось поддымление. Если бы сразу это предусматривалось. то считались бы размеры портала к площади и это не являлось бы проблемой. Я ведь так и написал, что МОЖЕТ быть поддымления. А Вам спасибо, что учите уму- разуму. Всегда приятно услышать слово профи. Давно знаю вас на многих форумах. Респект Вам и уважуха за Ваши советы

Змінено 7 січня 2011 користувачем genas45

[Самоделкин]

Я не владелец барбекю , а просто воплотил остекление с москитными сетками в жизнь и о задымлении и каминах имею очень отдаленное представление , для этого есть узконаправленные специалисты

[sistuktolik]

Здравствуйте, форумчане.

Весной планируем построить во дворе стационарный мангал. В идеале хотелось бы с мойкой, разделочным столом, варочной плитой и коптильной. Модель примерно представляю.

Знаю, что есть мнение: мангал во дворе - роскошь. Поэтому дорого.

И все же хотелось бы найти оптимальное соотношение цена - качество.

Буду признательна за контакты и предложения.

Спасибо

Дзвоніть.Договоримся. Є великий опит роботи. Деякі види моїх робіт тут www.stroimdom.com.ua/forum/album.php?albumid=1544&pictureid=15704