Мультиварка - блаженство для многодетной мамы

[Soyka]

.... Я может не правильно выразилась, имела ввиду физику работы мульти....

 

уточните, что именно Вы хотите услышать?

[Elenka_S]

99% людей, которые купили мультю об этом не жалеют..... зачем Вам та физика....

[Soyka]

99% людей, которые купили мультю об этом не жалеют..... зачем Вам та физика....

 

У меня сотрудница тоже говорила, а зачем она мне! Тут подвернулась акция и я ее уговорила. Теперь ходит, поет ей оды:D

[nuht2007]

физический процесс работы мульти. Если Вы знаете - подскажите...

Честно, хоть и инженер, но, вот чисто по женскому, не знаю я физики

Вкусно, удобно, а главное домашние уже просят блюда именно из мульти, ту же курицу и мясо и кашу.

Первое время до смешного доходило, малой подходил ко мне сказать спасибо , а потом к мульте и говорил, что теперь у нас два повара))))

 

Интересно, на сколько хватит Соечкиного терпения и времени:D

 

Добавлено через 6 минут

так вроде на то и форум чтоб трындеть...

ну, не знаю, как то конструктивнее надо... ИМХО

[Natali_smile]

Все мы заложники маркетинга и рекламы, но в итоге каждый сам для себя выбирает приоритеты, что есть истина и что есть правильно.... К сожалению, ничего нового для себя не услышала и дабы не испытывать терпения Соечки прекращаю....

 

P.S. По-моему мои тексты как раз и конструктивны....

[Soyka]

У меня жена тоже долго упиаралсь, пока не увидела мультиварку у моей Мамы. И сразу же захотела себе. Теперь говорит, что вообще не знает как без нее обходилась. У нас маленький ребенок. Так он за 5-ть минут все туда накидала программу поставила и не стоит возле плиты.

 

У меня сестра тоже как-то к ней настороженно относилась. Потом мы все вместе поехали в домики отдыхать. Договорились готовить по-очереди, день они, день мы. Я брала с собой мультю. В мой день я все накидала и сижу кофе пью, болтаю с ними. Слышу - моя мультя пищит - говорю - идите завтракать:D Когда был их день - с кухни они почти не выходили, но когда я им испекла ромовую бабку - это был взрыв!!! (Про каши молчу - вообще без комментариев!). Теперь моя сестра с мультиваркой. Когда у них сломалась плита, то пельмени она сварила в мульте и после этого сказала, что на плите их варить больше никогда не будет! Она никогда не дружила с выпечкой - теперь шарлотка через день!

Вывод - лучше один раз увидеть и попробовать, чем сто раз услышать! Натали! Приглашаю в гости!:D

[Vladimir2013]

Панасоник - супер штукенция.

[Alexandrxxl]

.... Я может не правильно выразилась, имела ввиду физику работы мульти....

 

Вся физика сводится к тому что пока в кастрюле есть вода её невозможно нагреть свыше 100 градусов, температуру меряет термодатчик в центре дна под кастрюлей, вот ориентируясь по показаниям термодатчика процессор и задаёт время выполнения программы.А за вкусовые качества отвечает наличие термоса оболочки вокруг кастрюли - блюдо готовится как в духовке или в чугунке,раньше для получения такого эффекта применяли толстостенную массивную посуду или после приготовления в кастрюле перекладывали суп в керамическую супницу чтобы он настоялся.Также за счет термоса мультиварке хватает меньшей мощности (600 -800) ватт чем комфорке плиты (1500 -2000 ватт ) и она не греет воздух чем экономит электроэнергию.

[Сherry]

.... Я может не правильно выразилась, имела ввиду физику работы мульти....

 

Не знаю, как объяснить с точки зрения физики, попытаюсь объяснить своими словами.

Мультя закрывается герметично крышкой, и пища готовится при определенном давлении.

Другими словами, образуется замкнутое пространство, жидкость или сок мяса, овощей, рыбы не испаряется, не выжаривается, а остается внутри, тем самым блюдо получается очень сочным. Излишек влаги сам по себе выбрасывается через клапан.

Дальше, на каждую программу запрограммирован определенный режим: времени и температуры. Ни в какой кастрюле Вы не проконтролируете температуру. В некоторых мультях есть дополнительно ручной режим, Вы сами выставляете температуру и время. Т.е., поставив тушить мясо или выпечку, ничего не нужно регулировать, ничего не подгорит и не высохнет, естественная влага сохраняется, температура соблюдается, по окончании времени, само выключается. А Вы, например……. делаете в это время маникюр.

[Natali_smile]

Вывод - лучше один раз увидеть и попробовать, чем сто раз услышать! Натали! Приглашаю в гости!:D

 

Спасибо, Алена. Вы душевный человек.

[Bogdan]

А у меня с панасоником проблема.

Первая была куплена - все замечательно было пока кошка ее не сбросила с холодильника. Вторую купили, а она не допекает. Оф. сервис продержал 2 недели и сказал что починили, а на самом деле ничего не работает так как надо. Стоит место занимает, а ни плов ни запеканку маленькому ребенку сделать нельзя (вообще какой-то блин полусырой получается). Вот и в раздумьях что делать дальше.

[Soyka]

А у меня с панасоником проблема.

Первая была куплена - все замечательно было пока кошка ее не сбросила с холодильника. Вторую купили, а она не допекает. Оф. сервис продержал 2 недели и сказал что починили, а на самом деле ничего не работает так как надо. Стоит место занимает, а ни плов ни запеканку маленькому ребенку сделать нельзя (вообще какой-то блин полусырой получается). Вот и в раздумьях что делать дальше.

 

Нести в сервисный центр! Если не могут починить - пусть составляют акт!

[Bogdan]

Нести в сервисный центр!

Так два раза уже носил, каждый раз говорили что починили, а оно все равно не работает так как надо.

[Soyka]

Спасибо, Алена. Вы душевный человек.

 

Да ладно Просто лучше раз увидеть!:D

[Elenka_S]

Сегодня оценила приготовление овощей для винегрета в скороварке на пару... 20 мин и все готово. Картошка не разварилась - целенькая, красивенькая, свекла и морковка тоже готовые. Единственное, все овощи были приблизительно одинакового размера. А то я вечно с картошкой пролетала - она у меня разваривалась и распадалась....

[k.alena]

Так два раза уже носил, каждый раз говорили что починили, а оно все равно не работает так как надо.

А вы понастойчивей, требуйте акта и замены на новую. Это вам порсто не повезло с самим прибором. А сервисы у нас (особенно гарантийные)... это отдельная грусная песня. В 90% случаев, что туда раз попало - то лучше выкинуть. Исключение составляют порверенные знакомыми часники, которые работают на свою репутацию.

 

Добавлено через 5 минут

Просто лучше раз увидеть!

Согласна на все 100%. И не просто увидеть, а попробовать.;)

Вообще часто рассуждения о нужности мультиварки мне напоминают рассуждения о нужности посудомойки - "Так я ж руками быстрее и дешевле..." И затраты перед покупкой высчитыват на свет/воду/средства... но стоит решиться и купить... и уже никто не спорит о необходимости в доме такого девайса. :D

У меня знакомые, люди дотаточно скромного достатка и с наличием газовой плиты, которые в целях экономии отказались даже от электрочайника, вначале тоже все просчитывали и раздумывали. Потом по моей рекомендации все же решились на Декс-50. Сейчас у них уже есть и Декс-60, а еще они на Орсон облизываются :D

[Luko]

Режим "Каша". Там стоит датчик наличия воды. Когда вода вся выкипела, то каша готова и мультиварка отключается

а где там датчик?

зы. в таком случае я зря больше воды наливаю, так каша дольше варится... хотя... если ставить таймер, он ведь на время готовки выставляется, т.е. мультя включается за Х минут до того, как надо готовое блюдо... и мультя ведь при этом не знает, сколько я туда воды налила...

ничччего не понинаю (с)

[medovik]

Тоже заинтересовалась сим девайсом. Только расстраиваюсь что же делать с уже купленной пароваркой и кучей сковородок-кастрюль. Никак не могу оценить полезности мультиварки. Смущает, что там всего одна чаша, поэтому если нужно за один день много чего приготовить (а готовится все дольше, чем на плите, или я неправильно понимаю?), нужно затратить много времени. Не пойму в чем заключается экономия времени ( в том, что не нужно следить? и в это время заниматься другими делами?). И как можно поставить таймер на приготовление ужина, придти и он (ужин) будет готов к приходу? Как-то страшно оставлять прибор включенным, когда дома никого нет.... Пока куча вопросов.... А тема ооочень интересная. А вторая мультиварка нужна, если одной не хватает? Это для каких случаев? Чтобы еще ускорить процесс?

[k.alena]

а где там датчик?

Вся физика сводится к тому что пока в кастрюле есть вода её невозможно нагреть свыше 100 градусов, температуру меряет термодатчик в центре дна под кастрюлей, вот ориентируясь по показаниям термодатчика процессор и задаёт время выполнения программы

 

 

хотя... если ставить таймер, он ведь на время готовки выставляется, т.е. мультя включается за Х минут до того, как надо готовое блюдо... и мультя ведь при этом не знает, сколько я туда воды налила...

ничччего не понинаю (с)

По моим наблюдениям Панасоник самую простую программу Гречка (доведение воды до кипения и потом варка до выкипания жидкости) отрабатывает приблизительно час. Как она знает сколько там воды может по времени закипания определяет количество и тогда нагревает сильнее, чтоб быстрее варилось... но в этом есть смысл как раз в свете вашего вопроса о таймере. Время не меняется, чтоб выполнить задачу - сварить вовремя, а меняется температура... Но это мои домыслы, точно не знаю

[Galko]

что же делать с уже купленной пароваркой

я могу одновременно поставить рис в мультиварке, а в пароварке курицу на пару (с тех пор как стала делать на пару, жареную курицу отказываются есть). Так что в хозяйстве все пригодится. Главное чтоб место хватило это все поставить.

[medovik]

Т.е. с покупкой мультиварки все остальное, что уже есть на кухне, пригодится? Главное, быстренько задействовать то, что есть. Такссс...Кстати, курицу на пару не пробовала, только рыбу. А индюшка на пару тоже получится? Или в мультиварке? Как интересно вкуснее?

[Hopira]

Все никак не дойдут руки до покупки мульти, но я уже почти у цели:D Читая Вас, хозяюшки, немного запуталась: скажите, в каждой мульте есть режим "на пару"? Скороварка, насколько я поняла, есть только у некоторых моделей... В основном все ее докупают отдельно, да?

[Soyka]

По моим наблюдениям Панасоник самую простую программу Гречка (доведение воды до кипения и потом варка до выкипания жидкости) отрабатывает приблизительно час. Как она знает сколько там воды может по времени закипания определяет количество и тогда нагревает сильнее, чтоб быстрее варилось... но в этом есть смысл как раз в свете вашего вопроса о таймере. Время не меняется, чтоб выполнить задачу - сварить вовремя, а меняется температура... Но это мои домыслы, точно не знаю

 

Нет, каждый раз эта программа готовит разное время в зависимости от количества.

[Galko]

индюшку не пробовала. а курица сочная не жирная , вкусная.

 

Добавлено через 4 минуты

Скороварка, насколько я поняла, есть только у некоторых моделей.

это все разные модели. есть просто мультиварка, а есть мультиварка-скороварка. Я когда почитала, что там давление набирается, а потом надо ждать чтоб стравилось. А у меня дети сами одни дома и обычно я обед им ставлю в мульте, чтоб пришли со школы , а у них обед горячий. А со скороваркой я побоялась детей одних оставлять.

[Luko]

в каждой мульте есть режим "на пару"?

в панасонике есть

там корзинка дополнительная идет в комплекте