irainmost Опубліковано: 6 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 6 квітня 2018 Добрый день, дорогие форумчане! Большинство владельцев загородных домов знают, как надоедает за сезон обычный шашлык и как хочется чего-то новенького. Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептами не стандартного мяска на огне. Очень хочу впервые опробовать люля-кебаб. Есть у кого-то проверенный рецепт и хитрости приготовления? Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Пенс эль Ван Опубліковано: 7 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 7 квітня 2018 Если есть время и вдохновение, тогда можно посмотреть сюда: Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Romb Опубліковано: 10 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 10 квітня 2018 Добрый день, дорогие форумчане! Большинство владельцев загородных домов знают, как надоедает за сезон обычный шашлык Когда надоедает шашлык, делаем буфалы. Когда надоедают буфалы делаем рыбу. Когда надоедает рыба на гриле делаем ее в коптилке. Есть варианты овощей в казане на углях. И т. д. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Игорь&Ира Опубліковано: 10 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 10 квітня 2018 Когда надоедает шашлык, делаем буфалы. Когда надоедают буфалы делаем рыбу. Когда надоедает рыба на гриле делаем ее в коптилке. Есть варианты овощей в казане на углях. И т. д. Товарищь просил рецепты, а не список. Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептами не стандартного мяска на огне. 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
irainmost Опубліковано: 10 квітня 2018 Автор Поділитись Опубліковано: 10 квітня 2018 да, есть же секретики, проверенные рецепты? особенно копчения, это не так просто оказалось Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Пенс эль Ван Опубліковано: 10 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 10 квітня 2018 да, есть же секретики, проверенные рецепты? особенно копчения, это не так просто оказалось greg-butcher.livejournal.com/118276.html Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Romb Опубліковано: 11 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 11 квітня 2018 Товарищь просил рецепты, а не список. Это не список. Это меню. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Игорь&Ира Опубліковано: 11 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 11 квітня 2018 Это не список. Это меню. Обычно в меню полная раскладка составляющих с выходом. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Romb Опубліковано: 12 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 квітня 2018 Обычно в меню полная раскладка составляющих с выходом. Я ваш столик не обслуживаю. Вместо пустых комментов дайте свои рецепты. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Игорь&Ира Опубліковано: 12 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 квітня 2018 Вместо пустых комментов дайте свои рецепты. Я здесь как читатель, а не писатель. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Romb Опубліковано: 12 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 квітня 2018 , а не писатель. Тогда читайте не вслух. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Игорь&Ира Опубліковано: 12 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 квітня 2018 Тогда читайте не вслух. Совет на правах ТС? Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Romb Опубліковано: 12 квітня 2018 Поділитись Опубліковано: 12 квітня 2018 Совет на правах ТС? Вы определитесь. Или пустой писатель или молчаливый читатель. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
#roofinspector Опубліковано: 30 травня 2018 Поділитись Опубліковано: 30 травня 2018 Надоел шашлык? Вы в своём уме??? на правах шутки юмора. :D Посижу, послушаю 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Пенс эль Ван Опубліковано: 31 травня 2018 Поділитись Опубліковано: 31 травня 2018 Шашлык я готовлю пару раз за сезон. В начале сезона и в конце. Но приводить рецепты имея интернет, как-то. .. Могу только предложить для начала это: З.Ы. Если смущает отсутствие духовки, не беда. Я использую чугунную сковороду с крышкой. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Drozdrogorn Опубліковано: 8 червня 2018 Поділитись Опубліковано: 8 червня 2018 Замаринуйте куриную грудку в чесноке и яблочном соке свежевыжатом и будет вам вкусно и приятно. 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
ozor Опубліковано: 19 липня 2018 Поділитись Опубліковано: 19 липня 2018 Канал ХЛЕБ СОЛЬ на уoutube Прикольный дядька https://www.youtube.com/channel/UCQSc8CkWe9QmGBcNifsvK3A/videos 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Sergiyzp Опубліковано: 11 серпня 2018 Поділитись Опубліковано: 11 серпня 2018 Almazan: https://www.youtube.com/channel/UCVVAnxQ2YMC_qlc7QfPA2YQ Это эстетика в чистом виде, много интересных рецептов, в основном, из доступных продуктов 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
SEDOV Опубліковано: 6 вересня 2018 Поділитись Опубліковано: 6 вересня 2018 Добрый день, дорогие форумчане! Большинство владельцев загородных домов знают, как надоедает за сезон обычный шашлык и как хочется чего-то новенького. Пожалуйста, поделитесь любимыми рецептами не стандартного мяска на огне. Очень хочу впервые опробовать люля-кебаб. Есть у кого-то проверенный рецепт и хитрости приготовления? Согласен, шашлык надоедает. Это лето посвятил стейкам. Свинина, говядина баранина. Если есть возможность взять целую корейку, то лучше брать целую, ибо они порубят так, что куски будут толстыми и плохо промаринуются, а на выходе будет подгоревшее сухое мясо. Всегда режу сам. С бараниной там без вариантов, толстыми стейки не будут. Маринад самый простой. Соевый соус, лук и в холодильник. По желанию можно поперчить уже на мангале. Соус дает соль и приятный вкус. Заменил решетку на мангале на чугунную. Совсем другое дело. Что касается люля. Делал. Сначала брал готовый свиноговяжий фарш(надо же с чего то начинать). Соль, яйцо, специи, много рубленой кинзы. Все вымешал, выложил на решетку(не захотел заморачиваться с палочками или шампурами). Все отлично просыпалось в мангал. Дожаривал на сковороде. Оказывается готовый фарш надо отбивать, тогда все будет ок. Купил баранью ногу, сам перекрутил на фарш(в идеале мясо на люля рубится спец ножами, но таких у меня еще нет(жена скоро за ножи из дому выгонит), добавил все составляющие(мука, яйцо, кинза, соль, специи), хорошо вымешал и порционно отбил в большой миске(берется кусок фарша и с размаху бросается в миску, при этом уходит лишняя жидкость и сам фарш уплотняется). Выложил в виде котлет на барбекю и .... о чудо, ничего не проваливается. Получилось вкусно. Вот немного фото 2 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
SEDOV Опубліковано: 6 вересня 2018 Поділитись Опубліковано: 6 вересня 2018 3 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Leon26 Опубліковано: 11 січня 2019 Поділитись Опубліковано: 11 січня 2019 ...(в идеале мясо на люля рубится спец ножами, но таких у меня еще нет(жена скоро за ножи из дому выгонит) Главноё не делайте стратегической ошибки - не покупайте свой первый Цай Дао, и будете всегда в тепле и при камбузе... :D Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
SEDOV Опубліковано: 14 січня 2019 Поділитись Опубліковано: 14 січня 2019 Главноё не делайте стратегической ошибки - не покупайте свой первый Цай Дао, и будете всегда в тепле и при камбузе... :D :lol: Цай Дао у меня уже давно есть. Уже и Гиймякеши сделали. Осталось довести колоду до ума Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Leon26 Опубліковано: 14 січня 2019 Поділитись Опубліковано: 14 січня 2019 ... Уже и Гиймякеши сделали. Осталось довести колоду до ума Ух, йопта, вот это демократия... :) Нее, нам не по пути... Я тут за два Цай Дао "по грани хожу"... Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
МаТраС Опубліковано: 20 січня 2019 Поділитись Опубліковано: 20 січня 2019 Если есть время и вдохновение, тогда можно посмотреть сюда: овощи-это точно время в жопу. все никакое за исключением лука. Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Sergiyzp Опубліковано: 13 лютого 2019 Поділитись Опубліковано: 13 лютого 2019 BBQ Pit Boys: https://www.youtube.com/user/BarbecueWeb Интересные парни, говірка реднеківська, любят поесть и выпить. Добавлено через 47 секунд Также пригодятся на случай, если у вас завалялся аллигатор 1 Посилання на коментар Поділитися на інших сайтах More sharing options...
Рекомендовані повідомлення
Створіть акаунт або увійдіть у нього для коментування
Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар
Створити акаунт
Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!
Зареєструвати акаунтУвійти
Вже зареєстровані? Увійдіть тут.
Увійти зараз