качество продуктов питания

[Вячеслав_В]

Тільки що, YELENA сказав:

салатики/котлетки/маринованное

Нет-нет-нет, спасибо, пусть они сами их....

Проходил мимо: пахнет вкусно, плюшки (будто-бы) на вид норм, а сомнения каг-бЭ намекают.

[xPavelx]

А хлеб в супермаркетах пекут только со старой перепревшей муки ?

По вашей логике должно быть только так, не иначе.

 

Если бы готовую еду в супермаркете делали с просроченых продуктов, то народ бы массово травился и их завали бы жалобами и проверками.

Да и люди в супермаркетах местные в основном, пару раз купил некачественное и больше покупать не будешь и лавочка прикроется.

Ну и многое от супермаркета еще  зависит. Я в атб и сильпо не хожу никогда.

[Вячеслав_В]

А что не так с моей логикой? 

[MaxS]

Родственник в Форе работал пару лет. Говорил что за просрочку на полках руководство магазина наказывали нещадно. Может конечно от магазина зависит... Но приукрашивать ему смысла не было. Никого не хочу защищать, но переклейка этикеток может быть связана в том числе  с изменениями  цены.

[Вячеслав_В]

Тільки що, MaxS сказав:

переклейка этикеток ...связана в том числе  с изменениями  цены.

Это да, это есть: на одно акция началась, на другое закончилась, тут цена поднялась, там упала...  работники зала меняют ценники (при этом потихоньку ругаясь). 

[MaksymS]

2 години тому, Вячеслав_В сказав:

опрос чисто теоретический. Такое может быть, или не может? Сейчас в некоторых супермаркетах есть "свои" пекарни. Может ли быть такое: к примеру, у сосисок подошел к концу срок реализации. Их возьмут, вложат в булочку, запекут (или что они там делают) и снова пустят в продажу?

Ну не думаете же вы, что пиццу в таких супермаркетах делают из свежего завоза колбасок и балыков? Конечно с ее помощью утилизируют то, что уже нельзя продать в обычном виде. Но после прожарки оно еще выглядит ничего. А если хорошо специями присыпать - то и запаха не будет. 

43 хвилини тому, xPavelx сказав:

Если бы готовую еду в супермаркете делали с просроченых продуктов

Если бы вечерняя смена не вымывала из салатика майонез, чтобы утренняя его заново заправила и пустила в продажу - то может быть у людей было бы и больше доверия. 

44 хвилини тому, xPavelx сказав:

то народ бы массово травился и их завали бы жалобами и проверками

Вовсе не обязательно. Просроченная колбаса или балык хоршо прожаренный никак отравить не сможет. 

18 хвилин тому, MaxS сказав:

Может конечно от магазина зависит...

Просто просрочка на полке это залет для магазина по деньгам, если покупатель не пройдет мимо. Залет на ощутимую сумму. Поэтому проще такое из продажи убирать и перерабатывать (производить те же пиццы и пирожки). 

[Фрай]

  

50 минут назад, MaxS сказал:

Родственник в Форе работал пару лет. Говорил что за просрочку на полках руководство магазина наказывали нещадно.

Та да, поэтому морды наказателей все шире и ширее 

Цитата

...Никого не хочу защищать, но переклейка этикеток может быть связана в том числе  с изменениями  цены.

Или даты?
Резанный сыр или колбасная нарезка не может лежать долго.

мне не надо рвать задницу, доказывая ни в чем не повинному продавцу, могу говорить с руководством,

что и делал не раз, а толку? 
он такой же нанятый человек и его зарплата сильно зависит от многих факторов.

Цитата

Если бы готовую еду в супермаркете делали с просроченых продуктов, то народ бы массово травился и их завали бы жалобами и проверками.

с чего вдруг?
в худшем случае пронесёт у кого желудок послабше, но тех кто покупает готовую пищу так просто не возьмёшь, они выросли на кока-Коле и фастфуде.

Змінено 5 жовтня 2021 користувачем Фрай
Ошибки

[Вячеслав_В]

Тільки що, MaksymS сказав:

Ну не думаете же вы,

Не-не-не, вот не надо на меня всех собак вешать. Я ничего не думаю и пиццу (из супермаркетов) не ем. Если я попрошу - супруга и пиццу испечет, и пельменей налепит, но, пардон, сама. А вопрос был исходя из соображений: куда девают просрочку? Ну не изготовителю же возвращают. Или возвращают (а те её ещё раз перерабатывают)? Допустим молоко, да не важно что, пусть - товар. Его привезли от производителя, разгрузили, на полки выставили (затратили силы и средства). И вот - не продали. Снова нужно с полок снимать, паковать, грузить (тратить силы и средства). Ну да ладно, товар просрочен. Что с ним делать? В других странах прямо нахально вывозят в мусорные баки, а там местные бомжики разбирают - ну хоть так.

[MaksymS]

3 хвилини тому, Фрай сказав:

Резанный сыр или колбасная нарезка не может лежать долго.

Да. Поэтому всегда просим нарезать из цельного куса прямо в присутствии. Еще никогда не отказывали. 

2 хвилини тому, Вячеслав_В сказав:

А вопрос был исходя из соображений: куда девают просрочку?

Ну то что можно явно в переработку. Что нельзя - расходится по сельмагам и базарам. Там на дату вообще никто не смотрит. 

3 хвилини тому, Вячеслав_В сказав:

Ну не изготовителю же возвращают. Или возвращают (а те её ещё раз перерабатывают)?

Возвращают тоже. Производитель же передает продукцию на реализацию. Не реализовалась - сорри. Еще и штраф могут с производителя взять что его продукцию не раскупили и магазин понес дополнительные издержки по изъятию из продажи товара. 

4 хвилини тому, Вячеслав_В сказав:

Ну да ладно, товар просрочен. Что с ним делать?

Сначаал пытаются продать со скидкой в 25%. В последний день реализации пытаются продать с дисконтом в 50%. Очереди пенсионеров за такими продуктами оставляют не много шансов не быть товару проданным. Но если все же ВДРУГ не продался и с дисконтом в 50% - тогда см. выше. 

[Вячеслав_В]

Тільки що, MaksymS сказав:

Очереди пенсионеров за такими продуктами оставляют не много шансов не быть товару проданным.

М-да.... пИчаль.

[MaksymS]

Ну а чего. Еще не просрочка. Цена вдвое ниже. Если сьесть в тот же день - так и вообще все в пределах нормативных сроков. 

Знакомые студенты когда ездили в Германию учиться то такой почти просрочкой регулярно питались - в последний день годности её там за копейки отдают, а вечно голодные и бедные студенты этим пользуются. 

[ШуRik]

В 10.09.2021 в 13:46, 328855 сказал:

пальмова олія виявляється не така вже й шкідлива https://www.youtube.com/watch?v=IxkuB5EzyoA&ab_channel=Клятийраціоналіст

а от вершкове масло споживання варто обмежити, а від м"якого маргарину взагалі відмовитись (пам"ятаю в 90-ті він був "у тренді" :))

Натрієві солі жирних кислот тропічних рослинних олій та харчових жирів - перший компонент у складі звичайного туалетного мила. Вода + луг+жир =хімічна реакція мила. www.aromasoap.com.ua/ua/article/palmovoe-mylo-s-nulya

 

Доречі жирну пляму можна видалити такою самою реакцією, замочивши його наприклад розведеним у воді рідким склом, це також лужна речовина. В результаті через пару хвилин утвориться мило, яке змивається звичайною водою. Після такої  ж процедури кухонні полотенця стають як нові. Так само можна прочистити сифон і труби на кухні, які забиваються відкладеннями жирів. Вилити в раковину стакан рідкого скла і залишити на ніч чи вихідні.

[МаТраС]

1 година тому, ШуRik сказав:

Натрієві солі жирних кислот тропічних рослинних олій та харчових жирів - перший компонент у складі звичайного туалетного мила. Вода + луг+жир =хімічна реакція мила. www.aromasoap.com.ua/ua/article/palmovoe-mylo-s-nulya

 

Доречі жирну пляму можна видалити такою самою реакцією, замочивши його наприклад розведеним у воді рідким склом, це також лужна речовина. В результаті через пару хвилин утвориться мило, яке змивається звичайною водою. Після такої  ж процедури кухонні полотенця стають як нові. Так само можна прочистити сифон і труби на кухні, які забиваються відкладеннями жирів. Вилити в раковину стакан рідкого скла і залишити на ніч чи вихідні.

Не схватиться? Чи я не про те скор думаю?)

[ШуRik]

49 минут назад, МаТраС сказал:

Не схватиться? Чи я не про те скор думаю?)

У сифоні? Ні, там є вода. 

Не знаю про яке скло, але звичайне будівельне, натрієве чи калієве гривень 30 за кг

[Фрай]

В 04.10.2021 в 10:48, Фрай сказал:

регулярно наблюдаю как в Сильпо...

Меня там уже любят!

[igorrius]

В Харькове из продажи изымают продукты с опасной пищевой добавкой

www.sq.com.ua/rus/news/novosti/08.10.2021/v_harkove_iz_prodazhi_izymayut_produkty_s_opasnoy_pischevoy_dobavkoy/

[igorrius]

В Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей поступило сообщение системы быстрого оповещения о пищевых продуктах и кормах (Rapid Alert System for Food andFeed, RASFF) о том, что из Польши в Украину везут почти 200 кило куриного мяса, зараженного Salmonella Enteritidis.

iz.com.ua/zaporoje/v-magazinyi-zaporozhskoy-oblasti-mozhet-popast-opasnoe-myaso

[MaksymS]

А кажете що немає державного контролю за якістю продуктів. Є! 

Чекаємо таку ж інформацію про українську олію. Що з Чехії везеться партія української олії, заражена шашелем. Бо в Чехії українська олія коштує 60 грн, а в Україні 80 грн, тому в Україні потрібно купувати саме українську олію для України, а не з Чехії, де вона коштує дешевше. Не переплутайте! 

А ще не купуйте турецькі помідори. Бо в РФ там знайшли шкідливі речовини - то куди тепер повезуть помідори, які заборонила ввозити РФ після пострілу по своєму гелікоптеру? Правильно - в Україну. Будьте обережні! 

[igorrius]

всегда брали  сыр комо голландский на оптовом, в заводских упаковках- а вчера взяли- а сыр уже не тот :

что аромат , что консистенция, что вкус .

к сожалению, продукты чем дальше- тем хуже становятся

[yurriy]

1 минуту назад, igorrius сказал:

к сожалению, продукты чем дальше- тем хуже становятся

А сахар то, сахар как? Вкус белых несладких кристаллов поменялся уже?

[igorrius]

3 минуты назад, yurriy сказал:

А сахар то, сахар как? Вкус белых несладких кристаллов поменялся уже?

да и сахар отстой:

метро шеф хваленый- только название шеф, а по факту : в разных пакетах сладость разная , некоторые пакеты норм- а в некоторых пакетах- пришлось досыпать сахар в чай и кофе, а то что сыпал- что не сыпал.

Мусор присутствует , не рекомендую одним словом

Змінено 20 жовтня 2021 користувачем igorrius

[yurriy]

22 минуты назад, igorrius сказал:

да и сахар отстой

Ага, понятно. А с молоком наладилось уже?

[igorrius]

22 часа назад, yurriy сказал:

А с молоком наладилось уже?

а с чего ему налаживаться ?

Антимонопольный комитет оштрафовал 5 производителей молочных продуктов за использование названия "сливочное масло" на продукции, содержащей немолочные жиры.

www.epravda.com.ua/rus/news/2020/11/10/667113/

Фальсификация молока и молочных продуктов — проблема, которая уже много лет является актуальной для украинского рынка. Впрочем, в последнее время она приобрела широкие масштабы. Один из самых распространенных способов фальсификации — добавление немолочных жиров в продукцию. Недобросовестные производители выпускают на рынок изделия с примесью жиров растительного или другого животного происхождения.

alt.ua/blog/falsifikat-molochnoj-produktsii-metody-i-oborudovanie-dlya-opredeleniya

[Дощ]

Кабмін схвалив законопроект про боротьбу з фальсифікацією харчових продуктів

Уряд підтримав законопроект, який встановлює додаткові вимоги до маркування й реалізації харчової продукції та удосконалює чинне законодавство в харчовій сфері. Реалізація цього законопроекту дозволить запобігти недобросовісній конкуренції в галузі виробництва харчової продукції, забезпечити належну простежуваність харчових продуктів, оновити та доповнити термінологію, а також гармонізувати національне законодавство з європейським.

Про це йдеться в повідомленні Міністерства економіки України.

"Подальша підтримка й реалізація цього законопроекту посилить боротьбу з фальсифікатом, забезпечить споживачів повною, достовірною інформацією про харчові продукти та посилить відповідальність за порушення вимоги до виробництва та введення в обіг харчової продукції", - зазначила заступниця міністра економіки України Ірина Новікова.

Серед нововведень законопроекту:

нові визначення та доповнення норм, спрямованих на боротьбу з фальсифікацію харчових продуктів на споживчому ринку України, наприклад: "фальсифікований харчовий продукт", "харчове шахрайство", "веганський харчовий продукт", "вегетаріанський харчовий продукт", "імітаційний харчовий продукт", "ремісничий харчовий продукт", "представлення харчового продукту" тощо;

удосконалення чинних норм законодавства щодо діяльності операторів ринку, яка пов’язана з виробництвом та/або введенням в обіг харчових продуктів тваринного походження;

реєстрація та внесення до Переліку об’єктів санітарних заходів, таких як: харчові добавки, ароматизатори, харчові ензими, води природні мінеральні, твердження про поживну цінність, твердження про користь для здоров’я тощо;

здійснення перевірок уповноважених осіб, уповноважених акредитованих лабораторій, референс-лабораторій з боку компетентного органу;

посилення вимоги безпосереднього допуску до виробництва харчових продуктів персоналу, який має медичні протипоказання;

провадження рейтингу дотримання загальних гігієнічних вимог закладами громадського харчування та роздрібної торгівлі харчовими продуктами;

посилення відповідальності за порушення вимог харчового законодавства.

[igorrius]

Методы фальсификации стали потоньше и их не афишируют. Тот же ксилит. В аптеке в три раза дороже сахара, но при массовой поставке , да еще из побочного сырья с дешевой рабочей силой, вариант вполне реальный. Изготавливают из початков кукурузы, шелухи хлопка(кое где из рисовой шелухи  ). По сладости сравним с глюкозой. В самом деле, не добавлять же в сахар речной песок или соль?

forum.homedistiller.ru/index.php?topic=31576.40

и там же чуть дальше :

у нас пчеловоды используют дорогую немецкую покормку для пчёл...но все мечтают найти поставщика контрабандного сахара из России или Белоруссии. Потому что "наш" сахар пчёлы вабще не усваивают... а если и скушают то моментальный попендец. У нас он какой то химический... =/

Змінено 29 січня 2022 користувачем igorrius