allanek

Ні, ніколи не тримали якусь задану температурну позначку. 25 градусів нема, вологи нема, плісняви теж. І ніколи не було.

От працює ж в людей мозок. Це я про прищіпку. Гарного вам з Юрою святкового і тихого вечора, з чарочкою біля вогню)))

Це ти сама зробила? Це ж треба, щоб з прищіпки таку красу зробити? Це натяк на річницю весілля? Гарного вам святкового вечора. Пічку затопили?

Вітаю, хоч би що це було, але якщо чарка на столі,то життя триває і це добре, що є привід влаштувати святкову вечерю. А що в тій чарці налито🤭?

Вас щось муляє?

Згадала дитинство. В обох бабусь був куток з іконою і обов'язково висіла лампадка, зеленуватого скла. Тож я на все життя пам'ятаю ті лампадки та як скручувати жгут з ниток, чіпляти його до проволоки, що клали поперек на ту лампадку і до нього прив'язували отой гніт з ниток таким чином, щоб один кінець був в олії та тягнув її до верху, який вже запалювали. Але не знаю, яку олію туди наливали, бо була вона світла і пахла приємно. Тож точно не соняшникову, що з олійні привозили, бо та була дуже темна і пахуча. Чомусь ті лампадки мені дуже подобались Мабуть це в нас усіх цей синдром. Бо в мене теж вже назбирався склад порожніх баночок. Навіщо мені стільки я не знаю, але викидати таку "красу" рука не підіймається😀. Варення в цих банках дуже смачне. Ще є меншого розміру і в ті маленькі фасують, чомусь, виключно джем з інжиру. Тож я їх теж прилаштувала під усілякі спеції, сухофрукти та сушені травки. Як на мене, то виглядають не гірше, ніж скляні банки для сипучих.

Додам трохи. Я зараз живу на березі моря з пальмами. В країні, де навіть дипломовані архітектори у власних будинках не роблять ніякої вентиляції взагалі. Ніде. Максимум, це витяжка на кухні. На питання про вентиляцію відповідають:" Навіщо? Якщо можна відкрити вікно ". Звісно, що плісняву в будинках мають, море з його вологістю тому запорука. Тож, що таке вологість я в курсі. І зараз починаються дощі, які взимку їдуть 3-5 днів безперервно. Але...в мене квартира з двома ваннами кімнатами, на березі моря. Звісно, що без витяжок; стіни ванних кімнат до самої стелі облицьовані каменем, включно з підлогою. В ванних є вікна і кондиціонери. Вікна постійно відкриті, в кондиціонері нема потреби, навіть в розетку не втикнуті. Перше, що зробили в цих ваннах, поставили електричні рушникосушки. По досвіду знаю, що цього достатньо, щоб в ванній кімнаті було сухо і тепло. Так само і в моїх ванних кімнатах зараз - тепло, сухо і ніякого запаху затхлості, вже не кажу про плісняву чи вологу.Тож вам тут дали корисну пораду, щоб стіни не були холодними і не сприяли конденсату, встановіть електричну рушникосушку. Бере вона , як лампочка, а користі від неї багато. Хоча зараз, хто його знає, як в вас з відключеннями? Про вікно, яке ви тримаєте на зимовому провітрюванні. Це ні про що. Відкривайте вікно, хоча б після душу. Міняти чи ні вентилятор, то вже ваша справа, але якщо є можливість змінити на кращий, я б змінила. Але в тому випадку, якщо додасте чи рушникосушку, чи інше джерело тепла. В Україні в квартирах вентилятор був за межами душової кабіни. В гостьовому будинку так само - за межами душової кабіни, в основному будинку зробили в самій душовій, але там ванна кімната була 12кв.м і сам душ 2мх1,60м. Тож мало сенс зробити витяжку в самій душовій. В інших випадках витяжка була за межами душу. В ванних кімнатах квартир вікно було відсутнім, але гарний вентилятор+ рушникосушка робили свою справу. Ніяких проблем з конденсатом та постійною вологістю не було і ніколи вентилятор не працуював по кілька годин, максимум півгодини після душу. Зараз в мене відсутня вентиляція взагалі, тільки вікно+рушникосушка і теж все чудово. І це з урахуванням того, що влітку душ приймається не менше 4-х разів на добу, взимку не менше 2-х.

Наташа, от яку вподобайку вибрати вашому допису. Бо воно одночасно і з усмішкою, якщо не знати обставини тієї усмішки 🙂😪 А ще це незмінна річ, яка повинна бути в будинку. Часи міняються, але є речі, що залишаються поза часом.

На вуглях, коли дрова прогорять, ще можеш м'ясо на пательні посмажити або в фольгу завернути🙂. Тому я і кажу, що поставити "буржуйку" було самим гарним рішенням, коли будинок будували. Добре, що схаменулись в останню мить, бо довго вагались, чи потрібна вона нам.

І як люди виходили з положення, що їздили на ДВС, на початку повномасштабки, коли ми їхали на електричці, а вони стояли годинами в кілометрових чергах в очікуванні палива на АЗС? Якщо читати те, що тут постять, складається враження, що в країні бум на електрички і якби не вони, то з енергосистемою країни все б було добре при відключеннях

Нема чого вибачатися. Це емоції. В мене теж таке буває зараз, хоча раніше я ніколи цього не робила. Оті каструлі на буржуйці, вогонь та осінній букет (чарівний) готовий сюжет для натюрморту. Навіть підлога і стіни- все дихає спокоєм, якщо не знати, що коїться за цими затишними стінами. Іра, що в тих каструльках булькає? Невже борщ вариться?

Людоньки, як ви там? Бачу, що Сумська область з аварійними відключеннями, а Києву та Київщині, схоже, добряче дісталось.

Іра, це ще дивніше, бо алкалізоване какао якраз і призначене для глазурі.Те, що ти описуєш більше для натурального какао-порошка підходить, бо має більш м'який смак. Може зараз прозвучить дивно, але спробуй не отеті хфранцузьськи викрутаси, а наше, з совдеповських часів "Серебряний ярлик", те, що варити потрібно. Я його раніше на шоколадне печиво брала, поки не з'явилось оте, що призначене для випічки. Так я тобі скажу, що отой наш перевірений "Серебряний ярлик" в печиві був шоколадний-шоколадний. Не тільки кольором, ще і смаком. Але ж я не кондитер, усілякими тістечками та тортами не бавлюсь , так, іноді тільки, то може те, що мені добре, тобі буде не дуже.

Подивилась на ярлик того какао. Начебто все добре- алкалізований і без цукру. А якого він кольору, темний? І що тебе не влаштувало в смаку? Раніше я купувала какао в Сільпо, на упаковці було написано для випічки чи якось так. Але що то за виробник, то вже і не пам'ятаю.

Це дуже м'яко сказано. Знову розповідати про те, що на електричці успішно їздимо не один рік і на короткі поїздки, і на ті, що вимірюються тисячами км, щось нема натхнення. З появою електрички бажання мати ще ДВС зникло назавжди. І не було випадку, щоб це бажання з'явилось. Електричка чудово справляється з усіма завданнями.

Про хлібопічку та посудомийку. Тут вже було обговорення моєї нової хлібопічки. Для тих, хто любить житній хліб вона має 2 програми- хліб, де пшеничне та житнє борошно пополам (на фото) і повністю з житньої муки. Я вже пекла, але зроблю фото, коли знов буду пекти тільки з житньої муки. Житній хліб був і в попередній х/п, але програми відрізнялись. В старій, була програма тільки з заварним солодом, тут цього нема, тільки борошно, сіль, цукор та олія. Але хліб наче бородинський, тільки що без кмину та насіння. Мені здалось, що навіть трохи солодкуватий. Хліб, що на фото, сірий та смачний і дуже запашний. Чому нема цілого, бо не встигла😂. Поки збиралась, чоловік відшматував собі краєчок теплого хлібу до чаю з мандариновим варенням. Я його розумію, бо він так смачно пахне, що втриматись неможливо. Це я так агітую тих, хто в роздумах про хлібопічку, особливо читаючи прогнози про умови складної зими. На жаль((( Про посудомийку. Вірніше про капсули і різницю їх якості. Фейрі- маленька каструля, місцеві, що близько по ціні до Фейрі- більшенька. Варився суп і там, і там. З різницею в тому, що в маленький я ще пасерувала овочі на заправку, а в більшого розміру варився тільки бульйон і ніякого пасерування. Тож приєднуюсь до Наташі в оцінці капсул Фейрі- результат, щоб не мив, завжди ідеальний. Крім каструль перевірено ще і на скляних формах для запікання в духовці. Це з глобального, про тарілки, чашки та усілякі кухонні дрібниці вже і не кажу. Головне, що я кілька хвилин розмірковувала, чи купувати щось інше, чи дочекатись появи Фейрі. Але шукати якусь альтернативу теж потрібно. Досвід завжди потрібен. Тож, якщо ціна влазить в ваш бюджет, мені здається, що вони були дорожчі за Сомат, особливо з урахуванням того, що на Сомат завжди гарні знижки були, то можна сміливо купувати. В мене зараз посудомийка Бош, який мені ніколи не подобався. Але тут ціни на техніку такі, що можна переляк заробити. Нам повезло з новорічними знижками і ще я була обмежена тим, що посудомийка обов'язково повинна мати третій лоток для ложок. Тому ціна і третій лоток переважили мій "тарган". У Наташі, наче Арістон, результатом ми обидві задоволені. Допис з серії- інформація не буває зайвою.

Ой, Наташа, красно дякую за інструкцію))) На фото перці, що з холодильнику дістала. На кущах ще штук 15 висить дорослих зелених, дозрівають потроху, та ще купа маленьких, що тільки зав'язались, але не думаю, що вони "жильці". Тож оцей, що виграв "першу премію", піде на експеримент. Що з того вийде-побачимо. Чи вистачить йому та базиліку там світла. Базилік обов'язково посію. Я завжди сію з запасом, бо, як ви і сказали, перець це не помідор. В мене влітку компостер, наче помідорна грядка, обов'язково проросте насіння з якогось помідора, що потрапив до компостеру. І повилазить стебло через щілини та такі гарні кущі ростуть, але визріти ті помідори ніколи не встигали.

В мене є перчини в повній стиглості. Питання лише в тому, чи можна не сушити саму перчину чи окремо насіння. Хочу дістати насіння з тієї перчини і одразу тикнути в землю. Ось, для порівняння, той що другий знизу, то готовий. Мабуть, таки, залишу його на кілька днів, хай полежить наодинці та подумає над своєю поведінкою😄 В мене ще є бажання спробувати базилік посіяти. В мене на сходах перед квартирою є вікно, там затишно, тепло і наче світла достатньо. Ось там і маю намір "експериментувати". Мене на цю думку наштовхнули спогади з Польщі. Там також на сходах є вікно і сусідка поставила там ящик з петрушкою та всю зиму мала її свіжу. Звісно, що петрушка непримхлива взагалі, але чому і не спробувати з базиліком і перцем та подивитись, що з того вийде. Вдома ж перець ріс в горщиках та був в квітах і перчинках.

Я з питанням. Гіркий перець. Не знаю в яких країнах вони радують цілий рік, але тут при нічних +12 базилік одразу почорнів, добре, що я трохи раніше позрізала листя та посушила, сьогодні викопала штурпаки, бо діла не буде, нового листя вже не дасть. Повертаюсь до перцю. Теж з кониками. ті стручки, що дорослі були достигають та червоніють. Молода зав'язь навряд чи буде набирати сили з температурними гойдалками, коли вночі 12-15 градусів, вдень 20-22 і ще додаються дощі. Питання. Чи можу я зі стиглих стручків, що зрізала, взяти насіння, не сушити і таким сирим тикнути в горщики та подивитись чи вийде з того щось. Чи потрібно а) висушити саму перчину і потім виколупати насіння та тикнути в землю б)виколупати зараз та висушити саме насіння і його тикнути в землю. Вдома саджала в горщики на зиму декоративні гострі перчики, але тоді я сушила перчини на зиму та з цікавості посадила насіння в горщики. Перцям сподобалось. А зараз в мене перець не встигає сохнути і нема в тому потреби, то сушити не дуже хочу але чи зійде сире насіння теж не знаю. Те, що я, взагалі, не знаю, що то за сорт, бо коли купляла розсаду, то продавчиня сказала, що то гіркий зеленого кольору. Те, що він запашний і гіркий але в повній стиглості має червоний колір, я взнала вже потім, по факту🤣. І гібрид він чи ні, теж не знаю. Але то вже потім з'ясую, якщо вийде щось з насінням😊

Іра, в мене є ФБ, я там зареєстрована ще з часів, як син поїхав навчатися. Бо його сторінка в ФБ була гарним наочним посібником, щоб не втручатися в його життя але розуміти в який бік він крокує та як змінюються його погляди. Інша справа, що я, майже, не користуюсь ним. На телефоні , якщо відкривала посилання, то перекидало на загальну стрічку з купою усілякого. На ноуті пише те, про що я в темі сказала. Зараз пошуком знайшла його сторінку. Це вперше таке з посиланнями на ФБ, що ти тут викладаєш. Дякую🙂

Доступу до контенту нема. Що там було по посиланню? Ми завжди замовляли навесні, зазвичай 10 складометрів, іноді 5. Було вигідно, бо навесні знижка сама по собі і ще знижка від кількості замовлення. За сезон витрачали десь 3 з невеличким гаком тих дров. Ми топили кожного дня , починали десь о 3 годині і десь до 8-9 вечора горіли дрова. Коли були відчутні морози, могли і раніше розтопити, але таке було нечасто. Вранці пічка була ще тепла, вона облицьована піщаником, то добре зберігала тепло. Чомусь це запам'яталось більше за все, коли вранці під долонями відчуваєш приємно теплу шовковисту поверхню того каменю. Якщо ми на початку навали спокійно прожили 2 тижні відокремлено від цивілізації, маючи лише генератор, СЕС та пічку, то зараз, коли є досвід кількох років війни, то ви вже всі можете облаштуватись, що і зробили, з максимальним набором, щоб більш-менш пережити ці скрутні часи. Я б ще радила, в кого нема, то завести собі хлібопічку. Особливо, якщо є сонячні панелі, потужність в неї невелика, то навіть взимку панелей вистачає на те, щоб бути зі свіжим хлібом. Тим паче, що там є програми скороченої випічки на 2 години. Якщо і нема панелей, то і в графіки відключення можна встигнути спекти хліб. Це так. Людям в місті набагато важче виживати в складних умовах, як зараз. Мені страшно думати, як би ми пережили ті часи в квартирі, що була на 21-му поверсі, з якого було видно місто до обрію. Хоча була здивована, коли в розмові з новою власницею ( ми і досі підтримуємо стосунки), почула від неї, що на початку вторгнення, вони з будинку ( в Петрівцях) переїхали в ту квартиру , бо їм здавалось, що там вони в більшій безпеці. Але таке сприйняття було, скоріше від стресу. Коли повернулись в будинок, то до своїх котлів ( електро, газ та пелети) одразу взялись ще і сонячні панелі ставити. А в тому році ще і дівчинку народили. Життя перемагає... Вчора в нас був день з дощем... вечір...

А я одразу про кущ білої порички згадала, сорт зветься наче Сніжана. Ой і смачна, солодка. Вона в мене на другому місці після лохини на поїсти. На переробку там ніколи нісого не залишалось, бо все з куща з'їдали.

Наташа, читаю про Флоріум та красу, яку нема куди тикати і знову згадала отой ролик, що Іра викладала, де чоловік казав, що багато кабачків більше не саджатиме, кущів 200 і досить😀

В мене не було Свані, як вона поводиться гадки не маю.

Згадала про ленсовку - Robe Fleurie. Мені дуже сподобалась ця троянда. дійсно грунтопокривна, бо не підіймається високо. Ну і як усі ленсовки, які не дуже полюбляють постійне годування, гарно росте на піску. Зовсім не парадна, але і покупалась для того, щоб вписалась в город, бо росла біля нього та боронила від бур'янів і перша причина- потрібна була троянда в компанію до Hans Gonewein Rose. Остання має ніжно-рожеві кульки в тяжких великих китицях, то хотілось мати щось легке, як метелик, з простою квіткою, але в китицях. Тож Robe Fleurie була ідеальною. І взагалі, якщо потрібна троянда без особливої уваги, не парадна, то це вона. Це була хвилинка реклами, але не для Ані, бо їй не подобаються троянди з простою квіткою шипшини🤭