Одноэтажник под Киевом от Goga777

[zanzibar]

Тандыр это - нарядно, особенно в темноте. Жалко что остатки строительного леса не использовать. Еда как минимум необычная, будем экспериментировать

Я рад что Вам нравится , а экспериментировать там ой как много надо.... удачи. С ув. Динар.

[goga777]

Испытания прошли успешно. Растапливал постепенно по правилам, но вместо миктротрещин получил одну через весь тандыр - пополам, но так понимаю напряжение внутреннее разгружено, поэтому если еще будут появлятся трещины то незначительные.

Шашлык получился необычный, но очень вкусный, дети слизали его вмомент 8)

Овощи тоже загрузил, баклажанам нужно немного больше времени нежели грибам, поэтому лучше готовить отдельно.

Приобретением доволен.

Змінено 6 жовтня 2015 користувачем goga777

[POZITIFF]

Приобретением доволен.

 

Смотрю, у Вас стоит на ФЭМке. Как и у меня.

Если по мясу да по овощам не критично, то при приготовлении блюд в казане на тандыре идёт разлет масла вокруг.

Моя ФЭМка уже вокруг вся в пятнах. Нужна какая-то защита-подставка.

[goga777]

Смотрю, у Вас стоит на ФЭМке. Как и у меня.

www.stroimdom.com.ua/forum/showpost.php?p=3653954&postcount=1104

 

сегодня приготовил курицу....это 1 час, правда фото не успел сделать, все сьели 8)

[goga777]

Так вышло что рядом с моим домом маленький заброшенный участок с фруктовыми деревьями. Время сделало свое дело, много сломано, много трухи, но есть сломанные деревья пригодные для заготовки дровишек. Посему слепил небольшой козлик, ну и дровничек тоже лишним не будет.

Также обнаружил у себя под забром одинокий грибочек 8)

[goga777]

Люблю шашлык.

В тандыре он получается особенный, совсем не такой как на мангале, очень сочный и запах особенный. Нет подрумяненой части, хотя если оставить хороший уголь то будет.В следующий раз нужно чуть щепы фруктовой бросить.

Ну сделал сегодня для родных, как обычно, разлетелся вмиг. Пара кусочков только осталось.

На концах просто помытая картоха, оказалась тоже вкусной. Шампура не те......нужно другие, без закрутасиков.

[goga777]

А вот и правильные шампура.

[POZITIFF]

Там в комплекте есть подставка круглая под казан.

На неё внутрь прекрасно вешаются обычные шампура.

Специальные стоят каких-то нереальных денег.

Аккуратно только вынимать надо - сильно горячие из-за того что внутри.

[goga777]

есть подставка круглая под казан

там тоже специальные нужно, но вот они очень короткие выходят при использовании данной подставки (а наборчик мне обошелся в 400 грн,в нем 6 шампурчика)

Нужно еще провести модернизацию, а именно просверлить отверстия (см фото) чтобы продукты готовки не сползли и не упали на дно тандыра. Фиксируем обычными деревянными зубочистками

[POZITIFF]

А вот и правильные шампура.

 

А колпачек на крышку становится при использовании таких шампуров?

Если да, прошу контакты где такие можно купить...

[goga777]

А колпачек на крышку становится при использовании таких шампуров?

да, уже испытал

(ссылка устарела) (скажу по секрету - торгуются)

[vikahom]

Goga777, вы написали в другой ветке, что не довольны наличием жб балки на утопленной террасе. Скажите, пожалуйста, утепляли ли Вы ее и как.

[goga777]

жб балки

со всех сторон 5 см ЭППС, сейчас поступил бы как там описал

[zanzibar]

Нужно еще провести модернизацию, а именно просверлить отверстия (см фото) чтобы продукты готовки не сползли и не упали на дно тандыра. Фиксируем обычными деревянными зубочистками

Можно просто фольгой алюминиевой и все... не упадет нечего .....

Да чтоб корочка была , можно и вентиляцию сделать крышкой и поддувалом .... ну или оставить чуть чуть углей .... удачи. Я рад что понравилось .... а мясо я так понял маринада не было в собственном соку ... да ? шашлык из шеи больше нравиться - сочный ....

[goga777]

не было в собственном соку ... да ? шашлык из шеи больше нравиться - сочный ...

шашлык мариную мясо+столько же по массе лука, чуть соли и чуть перца.

Шея вкусная, но очень жирная, предпочитаю надпочечник.

[Nakidnoy]

Очень уважаю мужиков "с руками". Посему предложу несколько идей:

- к отделке дубового стола добавить канат, чтобы быть в струе с ограждением;

- может понравится вариант дровника как на фото?

- в столешнице на веранде сделать такую вещь как на второй фото, наполнение любое, заполнение эпоксидная смола с полировкой, будет и вдохновление для творчества и "изюминка"

- рядом с вашей верандой (тип ограждения и дубовый стол), на мой взгляд будет к месту такая кормушка, да и детям в радость;

- вы как-то писали про испорченную межкомнатную дверь и о необходимости стола возле тандыра, может моя идея на фото вас на что-то подтолкнет;

- ну и в дополнение картины с пнями и массивом, предложу идею с освещением на участке.

Змінено 21 жовтня 2015 користувачем Nakidnoy

[Sumchanka]

- может понравится вариант дровника как на фото?

 

Картинку этого дровника имею у себя в коллекции- один из претендентов на реализацию

[Nakidnoy]

Картинку этого дровника имею у себя в коллекции- один из претендентов на реализацию

 

:D а такого?

 

P.S. изображение на втором фото, навеяно вашей аватаркой.

[goga777]

к отделке дубового стола добавить канат, чтобы быть в струе с ограждением

это обязательно, наверное чуть позже, так как еще не покрыл его лаком.

Дровничек с паучком просто замечателен!

[Sumchanka]

P.S. изображение на втором фото, навеяно вашей аватаркой.

 

Бочки не нравятся, а вот второе - "мой фасончик "

 

Прошу прощения у ТС за отступление

[goga777]

родным очень понравилась картошка с сыром, также сделал рульку, результат отличный....ну чуть жирновастенько может.

[vsv-avto]

также сделал рульку, результат отличный....ну чуть жирновастенько может.

А сколько по времени готовилась рулька? И мариновалась ли предварительно?

[goga777]

рулька

не мариновал вообще, просто натер специями и в хорошо разогретый тандыр на часик, сначала в фольге а затем за 20 минут до извлечения фольгу снял. Очень вкусно! Так думаю для зимы нужно завести одеяло для тандыра, чтобы быстро не остывал 8)

 

как уже писал тандыру на тротуарной плитке не место. Так вот решил изготовить под него площадку. Сначала ложим геотекстиль, и затем 15 см гранотсева. Непосредственно под тандыр наверное чтото подложу.

[nc-alex]

Хороший домик. Сам тоже построил похожий одноэтажный. 1.Не жалеете что закуток перед входной дверью убрали из проекта? Навес городить пришлось (правда симпатичный) и в закутке вероятно меньше ветра/снега/мусора? По крайней мере у меня он есть мне кажется он помогает.

Помнится с вентиляцией вы что-то хитрое мудрили (у меня простецкий вариант с КИВами и крышным вентиляторм). Результаты боюсь пропустил. 2.Довольны тем что вышло в итоге? 3. Как вам отопление исключительно теплыми полами?

[goga777]

Не жалеете что закуток перед входной дверью убрали из проекта?

нет там вышла хорошая прихожая, добавлю рисунок

 

Добавлено через 42 секунды

в закутке вероятно меньше ветра/снега/мусора

отнюдь, так не кажется

 

Добавлено через 35 секунд

Помнится с вентиляцией вы что-то хитрое мудрили

еще не все идеально

Как вам отопление исключительно теплыми полами

отлично, никогда более радиаторы использовать не стану