Сад і все про нього.

[Nic-олаевна]

7 часов назад, Сарочка сказал:

Едино ще залишається не змінним, то холод від стекла . Або змиритися доведеться мені з тім,  що до лютого буде втрата листа, а там він вже почне нових виганяти  і за Лето на сонечку відростивши все, що втратив.

Аня, якщо у вас холодне підвіконня, то земля в горщику просто льодяна, бо завжди волога. Якось поміряйте температуру саме на підвіконні. Ото і буде стресом. Повітря з кімнати іде на крону тепле, а корінь холодний. Корінь спить, бо холод же, а крона хоче рости, бо тепло. І виходить що дві частини одної рослини живуть різне життя. Щоб це виправити, знайдіть на Розетці килимок для підігріву вікон. Дуже його хвалять дівчата, що вкорінюють зимою живці квітів на продаж. Я теж собі такий замовила для розсади на весну, бо у мене підвіконня дуже холодні.

Змінено В четвер в 19:23 користувачем Nic-олаевна

[irina1969]

Панянки, може буде цікаво

Раз на рік замовляю спеції однієї фірми, виробництво знаходиться в Закарпатті...7 років тому випадково в Мукачево купила на ринку їх спеції до бограчу і  мені сподобались, просто сушені овочі та прянощі, нічого зайвого і ніяких гидот... зараз якраз замовила собі та доціку на рік

сайт

 

Прихований текст

shop.ogorodnik.ua/23-sumishi-specij

 

 

[Nic-олаевна]

Ух ти! Дякую. Я теж любитель спецій банками. Я стільки страв не готую, скільки спецій маю)) Кожен раз в супермаркеті собі кажу "Наташа, у тебе спеції в банках, в непочатих пакунках і під них виділено ціле відділення в пеналі. Брись від спецій))"

Я отакі брала на Розетці:

[allanek]

1 годину тому, Nic-олаевна сказав:

Я стільки страв не готую, скільки спецій маю))

Бачу велику банку коріандру. Ви ним часто користуєтесь?

[irina1969]

3 години тому, Nic-олаевна сказав:

Ух ти! Дякую. Я теж любитель спецій банками. Я стільки страв не готую, скільки спецій маю)) Кожен раз в супермаркеті собі кажу "Наташа, у тебе спеції в банках, в непочатих пакунках і під них виділено ціле відділення в пеналі. Брись від спецій))"

Я отакі брала на Розетці: 

 

 Також бачила ці спеції на Розетці , бо як я люблю великі банки )) Наталко, гарні спеції ?

До війни ( як страшно звучить) я купляла собі спеції в Єгипті, в Шармі було 2 супермаркети мережі Carrefour от там було де розгулятись )), також великі банки, нічого в тих банках зайвого окрім спецій.... ну от зараз перейшла на ті що викладала

 

[allanek]

53 хвилини тому, irina1969 сказав:

Наталко, гарні спеції ?

Я не Наталко, але теж купляла ці спеції на Розетці. Моно- перець, трави, ванільний цукор, гімалайську сіль, куркуму, солодку копчену паприку купляла. Суміші теж купляла- для м'яса, піци, супів, теж подобались. Банка чорного перцю горошком зі мною і сюди приїхала, засипаю його в млинок- запашний і "злий". Раніше замовляла якісь спеції, схожі на ті, що ти показала, в тому львівському магазину , де чай замовляла багато років і зараз замовила вже сюди. Різниці не відчула, але ціна суттєво менше була на той час. Там повинна бути суміш "томат-базилік-часник", то смачна баночка☺️

Передивилась твої фото зі спеціями- то оті баночки з зеленими кришками, то і є ті спеції, що я замовляла в магазині чаю) Світ затісний)

Мережа Carrefour є в Польщі. У Вроцлаві є. Але я не дуже велика шанувальниця цієї мережі, бо на фоні інших, ці магазини відчутно дорожчі, тож, що там зі спеціями не скажу.

Змінено В суботу в 17:05 користувачем allanek

[irina1969]

16 хвилин тому, allanek сказав:

 

Мережа Carrefour є в Польщі. У Вроцлаві є. Але я не дуже велика шанувальниця цієї мережі, бо на фоні інших, ці магазини відчутно дорожчі, тож, що там зі спеціями не скажу.

  В туристичних країнах  завжди роблю закупи там де закупаються місцеві ,в Carrefour ( Шарм) в 99,9 % продавались товари місцевих виробників і ціни були помірно-смішні... у мене залишилось тільки пів банки кумину і ванілін

Окрім спецій завжди покупала там неймовірно-смачні  м"які сири в упаковках та масло ГХІ😪

[voglya]

І в мене ті баночки зі спеціями на Розетці в "улюблене" додані )))

[allanek]

4 хвилини тому, irina1969 сказав:

в Carrefour ( Шарм) в 99,9 % продавались товари місцевих виробників і ціни були помірно-смішні...

Політика багатьох мереж продавати частину місцевих продуктів, звичних для тих країн, куди мережа зайшла. Так, наприклад, робить Лідл. Тому не дивує, що в Єгипті в Carrefour продають місцеві спеції. Ну і ціни орієнтовані на споживчий ринок Єгипту, де низький прожитковий мінімум. Тому не здивована, що в Польщі це недешевий магазин , а в Єгипті дешево там купляти.

[Nic-олаевна]

4 часа назад, allanek сказал:

Бачу велику банку коріандру. Ви ним часто користуєтесь?

Так, коріандр у мене у всьому, тому така велика банка. Але саме цей коріандр мені не сподобався. Він дуже-дуже сильно перетертий і виглядає майже як борошно і аромат у нього не такий яскравий як потрібно. Враження, що це відходи від нормального коріандру. А що таке справжній аромат цієї спеції, я знаю, бо колись навіть сама вирощувала 

3 часа назад, irina1969 сказал:

 Також бачила ці спеції на Розетці , бо як я люблю великі банки )) Наталко, гарні спеції ?

Все що на фото (окрім коріандру) мені сподобалось. Особливо суміш перців і білий перець. Які б суміші я не купувала в маленьких пакетиках, там здебільшого чорний перець, в тут таки гарно все збалансоване. Хотіла б ще знайти окремо рожевий перець, але знайшла тільки білий.

Я взагалі любитель моно-спецій, не дуже люблю суміші. Суміш я роблю сама в процесі приготування залежно від блюда

[batrasvt]

Вітаю усіх з прийдешніми святами!!!

Розпочала сезон штоленів🎅

[Сарочка]

07.12.2025 в 22:12, batrasvt сказав:

Вітаю усіх з прийдешніми святами!!!

Розпочала сезон штоленів🎅

Яка краса на фото🌷. А як ви готуєте штолени? В сенсі саме процес підготовці цікавий і випікання. Як вгадати коли почати замес тіста? 

В минулому році готувала штолени трехтижневі( з правильною витримкою та просоченням кожен тиждень, і це було дуже гарно , відрізняється смак суттєво) А в цьому році не роблю, бо світла на такі забавки с дріджевим тістом може не вистачить( 3 години світла в день це майже зовсім не багато, бігаю як скажена між пралкою, сушаркою, бойлером та пилесмоком, це все на генераторі не працює, тому так) ще ж і по черзі вмикати доводиться бо потужні прибори.  І дріджеве тісто не буде чекати, поки то світло зʼявиться.

Зараз готую тількі піроги і під заморозку здебільшого американські традиційни. Роблю одразу 10 шт( кожний по кілограму) в формах одноразових. Потім дістаю з морозилки і замороженим і кидаю в духовку, коли точно знаю , що годину буде світло.  Одразу ставлю пиріг , запіканку і лазанью. Через то що вони закриті фольгою, можна готувати разом. Так викручуюсь. А пока нема світла, то готую такі заготовки полуфабрікатів. . 

[Сарочка]

Прикрасила ялинку вуличну. Прикрутила такі гірлянду на сонячній панелі. Зрозуміла, чому вона не дуже довго світіться ( десь біля години) через то, що не вистачає на заряд сонця. Колись був сонячний день, то вона 4 години світилась, а так не зовсім зимова прикраса виходить, але теж не погано. Я с задоволенням чекаю , коли засвітіться ялинка в темряві , і це більш захоплююче , ніж коли сам можешь увімкнути гірлянду . Ну і спробувала окрему гірлянду бездротову на пульті в вигляді свічок на акумуляторі. Е захист від вологі ( тому що ялинка стоїть просто неба). єдине що гірляд такі малувато.  
Ну і дивовижне поеднання - квітучі троянди і ялинка , не перестаю милуватись цім поєднанням і сподіваюсь, що на наступний рік квітів буде набагато більше.