Мультиварка - блаженство для многодетной мамы

[Diande]

Ой , да чего только не придумаешь готовить в мультиварке.Вон и пиццу даже можно, хотя и сама ее люблю , но еще не пробовала.Попробую в своей Редмонд.Еще почитаю , послушаю советов и обязательно попробую.

[Soyka]

Ой , да чего только не придумаешь готовить в мультиварке.Вон и пиццу даже можно, хотя и сама ее люблю , но еще не пробовала.Попробую в своей Редмонд.Еще почитаю , послушаю советов и обязательно попробую.

А можно Вас попросить, когда делитесь впечатлениями, не упоминать марку мульти, а то у меня появляется жуткое желание отнести свой редмонд обратно в магазин.

[medovik]

А можно Вас попросить, когда делитесь впечатлениями, не упоминать марку мульти, а то у меня появляется жуткое желание отнести свой редмонд обратно в магазин.

А у меня появляется стойкое ощущение "заказухи"...

[Soyka]

А у меня появляется стойкое ощущение "заказухи"...

 

Так оно так и есть. Если будет продолжаться так и дальше, то буду просить модераторов выписать бан.

[medovik]

Девочки со скороварками! Помогите составить табличку по кашкам по пропорциям воды и крупы, чтобы кашки получились рассыпчастыми и непереваренными. Рис и гречку уже освоила. Рис вчера варила под давлением 6 минут, пропорции 1:1, гречку 1:1,5 8 минут. Теперь по плану овсянка, перловка, ячневая, пшенная, пшеничная. Прошу совет из личного опыта, так как то, что пишут на сайте хлебопечки далеко от реальности. Плов по их рецепту получился переваренным. А хочется получить в результате рассыпчастую кашку

[Soyka]

Девочки со скороварками! Помогите составить табличку по кашкам по пропорциям воды и крупы, чтобы кашки получились рассыпчастыми и непереваренными. Рис и гречку уже освоила. Рис вчера варила под давлением 6 минут, пропорции 1:1, гречку 1:1,5 8 минут. Теперь по плану овсянка, перловка, ячневая, пшенная, пшеничная. Прошу совет из личного опыта, так как то, что пишут на сайте хлебопечки далеко от реальности. Плов по их рецепту получился переваренным. А хочется получить в результате рассыпчастую кашку

 

В скороварке каши еще не варила. мне кашки нравятся в мульте. Но думаю у каждой скороварки свои особенности. Кроме личного опыта думаю никто не поможет. Попробуйте сварить и записать как Вы все делали, по результату скорректируете и в итоге придете к своему рецепту.

[medovik]

В скороварке каши еще не варила. мне кашки нравятся в мульте. Но думаю у каждой скороварки свои особенности. Кроме личного опыта думаю никто не поможет. Попробуйте сварить и записать как Вы все делали, по результату скорректируете и в итоге придете к своему рецепту.

По такому пути и иду. Варю и записываю))))))))

[Galko]

варю иногда гречку в скороварке (когда надо чтоб было сейчас). В мультиварке она получается всё-таки вкусней, особенно если поставить на утро.

[String]

ну, не знаю, у меня дома два мужщины, которые любят покушать, и покушать вкусно и по домашнему. Все равно хлеб покупаем, а так 5 мин на закладку и утром свежий хлебушек готов.

Ага. Только черствого из магазина еле два кусочка прожуешь, а горячего домашнего можно незаметно всю буханку . Хлебопечка точно вредна для фигуры . Только по праздникам достаем.

[Soyka]

Подразню:D

[medovik]

Soyka, Ваше искусство?

[Soyka]

Soyka, Ваше искусство?

 

Ага, мое:D

[voglya]

Подразню:D

Мне последнего кусочек отрежьте! заверните весь!

[Soyka]

Мне последнего кусочек отрежьте! заверните весь!

 

Весь на фото №4 - берите:D

Это вообще-то кексик столичный по ГОСТу (с коньячком);)

[medovik]

Сойка, а Вы знаете, что Вы - Кормилица Форума?))))))))). Мужчины на Вас рассчитывают)))))

[irishka]

Весь на фото №4 - берите:D

Это вообще-то кексик столичный по ГОСТу (с коньячком);)

Рецепт в студию!

[Soyka]

Сойка, а Вы знаете, что Вы - Кормилица Форума?))))))))). Мужчины на Вас рассчитывают)))))

 

Это как? Кто рассчитывает? Как рассчитывает? Можно поименно?

 

Рецепт Кекс "Столичный" по ГОСТу

сливочное масло 217 г

сахар-песок 217 г

яйца куриные 173 г

изюм без косточек 217 г

Коньяк 1 кофейная ложечка

Соль 1 г

Мука пшеничная 289 г

порошок-разрыхлитель 11,5 г

Сахарная пудра для обсыпки 10 г

Способ приготовления

 

 

Взбивать размягченное масло в течение 10 мин, добавить сахар-песок и продолжить взбивание еще 5 мин. Затем добавить яйца небольшими порциями и взбивать еще 5 мин. Взбивать на 2 скорости комбайна Деревянной лопаткой смешиваем полученную массу с промытым и высушенным изюмом, коньяком, солью и порошком-разрыхлителем. Затем всыпаем просеянную муку и взбиваем 1 мин на самой большой скорости. Это 4 скорость комбайна.

 

Выливаем это все в ХП и печем на режиме выпечка. У меня не хватает полного цикла, включаю повтор и допекаю минут 20. (Деревянной палочкой проверяем готовность в центре кекса).

[irishka]

Это как? Кто рассчитывает? Как рассчитывает? Можно поименно?

 

Дык, недавно Старпер мечтал о явствах-соленьях "от Сойки". Только на таких условиях готов был воевать:D

[medovik]

Дык, недавно Старпер мечтал о явствах-соленьях "от Сойки". Только на таких условиях готов был воевать

И в таких красках описывал, как Сойка будет всех кормить, аж есть захотелось)))))))

[povar007]

А можно Вас попросить, когда делитесь впечатлениями, не упоминать марку мульти, а то у меня появляется жуткое желание отнести свой редмонд обратно в магазин.

 

девайс же ни в чем не виноват))

 

Добавлено через 2 минуты

Ой , да чего только не придумаешь готовить в мультиварке.Вон и пиццу даже можно, хотя и сама ее люблю , но еще не пробовала.Попробую в своей Редмонд.Еще почитаю , послушаю советов и обязательно попробую.

 

еще один фанат)) поразводилось же. раньше небыло в таком количестве.

[Soyka]

Дык, недавно Старпер мечтал о явствах-соленьях "от Сойки". Только на таких условиях готов был воевать:D

 

А-ааа! Значит я главная боевая единица народной армии?:D

 

Добавлено через 1 минуту

девайс же ни в чем не виноват))

 

Девайс нет, он мне нравится, но ведь могу заменить на другого производителя;)

 

Добавлено через 1 минуту

еще один фанат)) поразводилось же. раньше небыло в таком количестве.

 

Это не фанат, это продвиженец марки на рынок (скрытая реклама), а у нас здесь таких не любят. Любят только реальных пользователей.

[medovik]

А-ааа! Значит я главная боевая единица народной армии?

Мужчины чувствуют, что тыл им обеспечен, Соечка. Любят они, знаете, домашнюю еду. С такой опекой и на войну им не страшно!!!!! Пора мастер-класс собирать. "Подготовка полевой кухни: теория и практика". Сейчас же всякие курсы самообороны в тренде. Вот и подработочка вырисовалась!

[Soyka]

Мужчины чувствуют, что тыл им обеспечен, Соечка. Любят они, знаете, домашнюю еду. С такой опекой и на войну им не страшно!!!!! Пора мастер-класс собирать. "Подготовка полевой кухни: теория и практика". Сейчас же всякие курсы самообороны в тренде. Вот и подработочка вырисовалась!

 

Да я для мужчин неньки України готова сутками кашеварить! а мастер-классы бесплатно проводить!

СЛАВА УКРАЇНІ!

[medovik]

Да я для мужчин неньки України готова сутками кашеварить! а мастер-классы бесплатно проводить!

СЛАВА УКРАЇНІ!

А я бы ответила несколько непатриотично: "Мультиварочницам Слава"!!!!!!!!!)))))))))

[medovik]

Отчет о проведенных выходных. Опробован режим томления. Применен к перловой каше с мясом и луком. Технология: на режиме "Обжарка" доведен до кондиции свиной фарш с луком, далее режим "Каша" 1 минута, далее "Томление" 88 градусов 4 часа. Пропорции: 1 стакан перловки на 2,5 стакана воды. На выходе получена вкусная каша розоватого цвета. Муж доволен. Эксперимент можно считать успешным