Грибники Ау! Или когда и где собирать грибы в лесу.

[Дачница Лена]

Явки-пароли сдадите?

 

Где гуляли, какой лес?

 

Я сто раз уже сдавала село марковцы черниговской обл

[МаТраС]

Я сто раз уже сдавала село марковцы черниговской обл

 

судя из погоды,неделя дождей и реальное тепло в понедельник сам Бог велей ити за грибами.поздравляю с началом большой охоты

[Птица1856]

Вот тут спор возник о царском грибе - рыжики или белые.

Ваш спор, коллеги, ни о чем! ;)

Рыжик прекрасен соленым и свежесоленым - 0.5 часа на приготовление, а белый, по моему убеждению, хорош свежим и свежезамороженым, а мариновать лучше польские... Зимой из морозилочки достал и в супчик! Ммммм!

Еще ОЧЕНЬ уважаю соленые грузди, правда белые грузди вкуснее, но их под Киевом ни разу за 30 лет не собирала, но и черные, при правильной засолке - горячей или холодной - ОТМЕННОЕ ЯСТВО, но соленый рыжик - вкуснее. Правда, и найти его реже получается, чем грузди.

Тут еще про зеленушки обсуждали - чудесный гриб и в жарёхе, и в жарком, и в заморозке, и в консервации. Тут надо одну хитрость знать, чтобы песок на зубах не скрипел. Чистим сначала, немного промываем в проточной воде и кидаем в кипящую воду минут на пять. Хорошо мешаем и песочек весь на дне кастрюльки оказывается. А потом уж промываем обильно под проточной водой и доводим до готовности, кому как нравится, хоть пожарить, хоть заморозить, хоть супчик чудесный сварганить.

И еще есть уменя одно железное правило- если на 0.1% сомневаюсь в грибе, тупо не беру или выбрасываю. Вот и свинушки не жалую поэтому.

Как то так...

 

Добавлено через 25 минут

Вот грибы на этих снимках мне уже не напоминают мои шампиньоны..

На первом снимке были очень похожи.

Дело в том, что форма шляпки у них часто довольно сильно зависит от места, в котором растут. Мои растут на открытом месте. Никакой травы. И шляпка может слегка изгибаться только на сильно взрослом грибе. В высокой траве изгибы на шляпке чаще встречаются.

Однако вот эти Ваши грибы уже вызывают сомнения.. Уточните еще у кого-нить.

Не рискуйте, и будете жить долго и счасливо! Вы что, голодаете, чтобы неопознанные грибы есть? Есть железное правило - не уверен, - выбрось! Живее будешь!

Правда, много лет назад мой муж у меня из корзинки польские грибы выбрасывал, т.к. не знал их. А я знала, поэтому назад в корзинку складывала. Теперь вместе собираем...

[skrab]

Может кто в лесу был? В киевской обл., может что растет сейчас?

[МаТраС]

Может кто в лесу был? В киевской обл., может что растет сейчас?

 

да, кто на старо новообуховской трассе был в посл время? без машины лень даром дергаиться

дождей и тепля вроде хватает

[Shadow Lord]

Вчера в Броварском лесу были. Из народу только один жигуль тырящий дрова. Нашли по два штуки: гриб зонтик, маслюк, моховик, польский (джек пот), сыроежка. Нашли трутовик чешуйчатый, на безрыбье взяли попробовать - не очень.

[МаТраС]

инфо с макаровского района: грибов полно

[yurata159]

цюрупинськ херсонська обл дуже багато білого гриба

[skrab]

инфо с макаровского района: грибов полно

 

А что растет? Какие грибы в макаровском р-не?

[МаТраС]

А что растет? Какие грибы в макаровском р-не?

дама моя пока маслюки токо. она в одно место ходит

[DiMoNy4]

инфо с макаровского района: грибов полно

 

побродил возле дачи( Макаров) за пол часа сковородка маслят, первый раз в мае грибы собираю, пошел не подготовленный сегодня просто на разведку, промок, в следующий раз пойду целенаправленно. Грибы есть.

[Игорь Long]

В субботу мои девчата вытащили меня с утра в лес возле нас прогуляться и посмотреть что с грибами. Итог два неполных ведерца и корзинка маслят и польских ( можно было еще нарезать, но время поджимало, комары замучали и холодного пивка очень хотелось :D).

[tischa]

В воскресенье жена ходила, нашла корзину в основном поддубники но были и подберёзовики и несколько штук белых. Вообще поддубники не очень признаю, половинка их называет "отруянки":), но разок можно взять.

[trik]

В воскресенье жена ходила, нашла корзину в основном поддубники но были и подберёзовики и несколько штук белых. Вообще поддубники не очень признаю, половинка их называет "отруянки":), но разок можно взять.

 

Разок можно и в больничку попасть. То что я вижу на фото никак не поддубник, а похоже на свинушки которые есть нельзя с 1981года. Они имеют в своем составе несколько токсинов, причем один из них не разрушается при термообработке и имеет свойство накапливаться в организме приводя к тяжелым последствиям, даже через много лет.

Свинушка ядовитый гриб. ЯДОВИТЫЙ! Только если человек съедает бледную поганку, он через недолгое время попадает в реанимацию и оттуда благополучно перебирается на кладбище — то, поев свинушек, он просто ничего не почувствует, и самочувствие его вроде бы не ухудшится. Но — токсины свинушки накапливаются в организме, концентрируясь в эритроцитах крови, при этом вызывают образование антител, разрушающих эритроциты. В результате поражаются печень, почки. В некоторых случаях может развиться острое отравление — причем момент возникновения его симптомов может быть совершенно не связан с употреблением грибов в пищу. Отсюда твердая уверенность в безопасности свинушек среди грибников.

[tischa]

Разок можно и в больничку попасть. То что я вижу на фото никак не поддубник, а похоже на свинушки которые есть нельзя с 1981года. Они имеют в своем составе несколько токсинов, причем один из них не разрушается при термообработке и имеет свойство накапливаться в организме приводя к тяжелым последствиям, даже через много лет.

Ну не пугайте Вы так, свинухи (поддубники) беру крайне редко. То что с ними надо поакуратней согласен.

[B.S.V.]

Около недели назад, мама с сыном насобирали.

Я свои не фотографировал.

[Soyka]

Около недели назад, мама с сыном насобирали.

Я свои не фотографировал.

 

Это где собирали?

[МаТраС]

В воскресенье жена ходила, нашла корзину в основном поддубники но были и подберёзовики и несколько штук белых. Вообще поддубники не очень признаю, половинка их называет "отруянки":), но разок можно взять.

 

я вас прошу)) когда по прошли на польские , я помимо белых,польских и тп с мочалочкой внизу ничего не собирал ,как обычно..Тут нам кто то с грибников на месте сказал,что поддубовики - это сьедобно. общим пол мешка набрали))) 2-3 раза поели и я понял, что больше мне их не хочется.а еще полная морозилка)) пришлось выкинуть. так как гриб полусьедобный и тяжелый на печенб сильно..раз в пол года можно есть. такая вот инфа по ним

[Shulz]

В воскресенье были в р-не Остра. Облазили три разных леса. Пусто причем всем пусто. На рынке и на дороге никто не продавал. Но на обратном пути немного отклонились и в молодом сосняке случайно набрели на маслят. Странность какая то росли только в одном месте радиусом всего несколько км. Немного дальше точно такие же сосны и пусто. Набрали большое ведро. Прошлись за весь день наверно км с десять а то и больше.

 

Добавлено через 6 минут

В воскресенье жена ходила, нашла корзину в основном поддубники но были и подберёзовики и несколько штук белых. Вообще поддубники не очень признаю, половинка их называет "отруянки":), но разок можно взять.

 

Таких вообще то полно. Но их никому в голову не приходит брать. Так как это свинушки вот

wikigrib.ru/grib/svinushka/

Поддубники совершенно другие www.5lepestkov.com/?p=1170

[B.S.V.]

Это где собирали?

Макаровский р-н.

[Soyka]

Макаровский р-н.

 

А сузить поиск можно?

[irina1969]

Житель Киевской области нашел в лесу гриб стоимостью 19 тыс. грн.

replyua.net/news/kiev/30762-zhitel-kievskoy-oblasti-nashel-v-lesu-grib-stoimostyu-19-tys-grn.html

[МаТраС]

Житель Киевской области нашел в лесу гриб стоимостью 19 тыс. грн.

replyua.net/news/kiev/30762-zhitel-kievskoy-oblasti-nashel-v-lesu-grib-stoimostyu-19-tys-grn.html

 

интересная новость. когда слыщал о них,но пропустил мимо ушей. они оказываются под землей растут))) как же его найти ?) За такое бабло и искатель грибной придумать можно и искать труфеля

 

В некоторых странах (Германии, России, Швеции, Венгрии) считается деликатесным съедобным грибом. В Испании, Франции и Италии считается, напротив, ядовитым грибом, вызывающим желудочно-кишечное отравление. В Испании трюфель белый занесён в список видов, продажа которых запрещена. Имеются также сведения о токсичности только перезрелых плодовых тел, а также о необходимости термической обработк

 

Добавлено через 40 секунд

А сузить поиск можно?

 

дайте Сойке джи пи эс координаты именно на грибницу

[Soyka]

 

дайте Сойке джи пи эс координаты именно на грибницу

 

Мне можно и более обобщенно - хотя бы близлежащие села.

[B.S.V.]

Мне можно и более обобщенно - хотя бы близлежащие села.

Мостище........